ふんわりつくね弁当
2019年 02月 20日
「おしゃれ」で「おいしい」
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
元ファッションデザイナーの料理家、
金子文恵です。
家に花があるっていいですね。
先日の撮影の際にカメラマンさんから頂いた
ピンクのチューリップ。
ひと口にピンクといってもいろいろありますが、
好みにドンピシャだったから
さらに気分も上がるというもの。
うふふ〜
きょうはお天気もいいし、あったかい。
こんな日はふらふら〜っとお弁当を持って、
出かけたくなりませんか？
そんなワケできょうは番外編。
お弁当です！
＊ふんわりつくね弁当
刻みねぎを混ぜ込んで海苔を巻いた甘辛鶏つくねと、
菜の花のからし和え、五目ひじき、
さつまいものマーマーレード煮にブロッコリー。
あとはおにぎりがあれば、完璧。
おいしいですよ〜
このおいしいおかずたちが
すべて冷凍できるとしたら、
便利だと思いませんか？
父の遠距離介護で培った冷凍おかずのノウハウを
3月3日（日）13:30〜
コトラボ阿佐ヶ谷でお伝えします！
デモンストレーションあり、実習あり、
実際に冷凍後に温め直ししたおかずの試食もあって、
盛りだくさんのレッスンです。
是非いらしてくださいね。
お申し込みは、こちらから！
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わあ〜、思ったよりカンタン！
しかもおいしいじゃないかっ!!
って経験をしたら、
お料理をすることのハードルが下がるでしょう？
再現しやすいように手に入りやすい材料で
できるだけシンプルに。
ちょっとしたコツで
目でも舌でもおいしいお料理ができることを
伝える場所が、
わたしの料理教室です。
わたしのレシピはあくまでアイディア提案。
それぞれのお家でお家の味に育ってくれたら、
シアワセです。
2月 『桃の節句のおつまみ』
桃の節句の定番
ちらし寿司やはまぐりなどを
ワインに合うおつまみに変身させた
オトナのひな祭りがテーマの2月
サーモンのタルタルはひし餅カラーのおもてなし仕上げ
ちらし寿司はカンタンなのに華やか仕上げと
見た目から楽しめる盛り付けのコツなども伝授します
ことしは桃の節句をオトナ仕様でたのしみましょ
ちらし寿司はカンタンなのに華やか仕上げと
見た目から楽しめる盛り付けのコツなども伝授します
ことしは桃の節句をオトナ仕様でたのしみましょ
参加費：¥7,000-
＜メニュー＞
＊菜の花のマスタードマリネ
＊サーモンのタルタル
＊はまぐりのワイン蒸し
＊洋風ちらし寿司
＜日時＞
2月19日（火）11:00〜14:30
2月19日（火）19:00〜22:30
2月16日（土）11:00〜14:30 ＠世田谷
参加費：¥7,000-
3月3日（土）13:30〜16:00 ＠コトラボ阿佐ヶ谷
（3月は第１土曜日）
参加費：¥7,560-
お申し込みはコトラボの予約サイトから
お願いいたします
みなさまの参加を
心よりお待ちしています
さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ！
ELLE ONLINEにてレシピ公開中。
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by fumie660823
| 2019-02-20 12:44
| 遠距離介護のおそうざい
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