チキンソテー＆フレッシュトマトソース

こんにちは。

「おしゃれ」で「おいしい」

気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。

元ファッションデザイナーの料理家、

金子文恵です。

文章が上手くなりいって理由もあって

はじめたブログ。

途中休み休みながら10年近くつづけているけど、

上達してるのかなぁ。

実際わたしの文章は読みやすいのか？

伝えたいことは伝わっているのか？

なんてことを、改めて考えてみたりして。

むー、まだまだ精進しなくちゃな。

ってことで本題。

精進するにもお腹は減るから、

今宵のおつまみはボリューム満点とまいりましょ。

＊チキンソテー＆フレッシュトマトソース

塩胡椒をしてオリーブオイルで皮をパリッと焼いたチキンに、

刻んだトマトとたまねぎ、

ケッパーを塩とオリーブオイルでマリネしたソースをかける。

肉を食べるなら、野菜もたっぷりね！

味をしっかり濃いめにしてるので、

つけあわせの葉野菜は味付け無し。

腹ペコにつき、わしわし食べます。

ってことは、ワインもグビグビいっちゃうわけで...

週の中日、自省せねば。　笑

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わあ〜、思ったよりカンタン！

しかもおいしいじゃないかっ!!

って経験をしたら、

お料理をすることのハードルが下がるでしょう？

再現しやすいように手に入りやすい材料で

できるだけシンプルに。

ちょっとしたコツで

目でも舌でもおいしいお料理ができることを

伝える場所が、

わたしの料理教室です。

わたしのレシピはあくまでアイディア提案。

それぞれのお家でお家の味に育ってくれたら、

シアワセです。

冷凍おかずセットレッスン




『冷凍おかず』
現在進行形のわたしの遠距離介護その中で毎回作っている冷凍おかずセットを冷凍に適したものやちょっとしたコツを交えながらお伝えしますデモンストレーションのあと作りたてと冷凍後温め直したものの食べ比べも
開催は毎月第３週土曜日

7月20日（土）11:00〜14:30

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