さば缶のしそソースパスタ
2019年 09月 29日
こんにちは。
「おしゃれ」で「おいしい」
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
元ファッションデザイナーの料理家、
金子文恵です。
日曜日ですね。
けさの早朝便で北海道へやってきました。
きのうはマロンさんの生誕祭へ行って、
泡やらワインやらで酔っ払てたので
飛行機に乗り遅れないかちょっと心配だったけど、
なんとか無事に起きて飛行機に乗れた〜
だったら飲まなきゃいいのだかけれど、
それができない... 苦笑
とうぜん飛行機の中では爆睡。
気がついたら離陸してて、
次に気がついたのは着陸直前でした。
東京では大汗かいて移動してたのに、
こっちに着いたら
長袖でもちょっと肌寒いくらい。
北の大地はすっかり秋です。
きのうはラグビーW杯の日本vsアイルランド戦、
すごかったですね。
テレビの前で白熱して観てました。
出かけなくちゃならないのにギリギリまで観てて、
移動中もiPhoneでチェック。
日本が勝った瞬間は、
電車の中で思わずガッツポーズしちゃった。
世の中にこんなにすごいスポーツがあったとは。
なんで今まで知らなかったんだろ。
きょうの試合もたのしみ〜
前置きが長くなりましたが、
今宵のおつまみごはん。
＊さば缶のしそソースパスタ
茹で上げたパスタに
さばの水煮とたまねぎ、しそソースを絡める。
さば缶としそソースさえ作っておけば、
あっちゅう間にで出来ちゃう簡単パスタ。
今宵と言わず、ランチにもぴったりです！
くわしい作り方は、
オリーブオイルライフをご覧あれ。
お供はワインかな〜
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わあ〜、思ったよりカンタン！
しかもおいしいじゃないかっ!!
って経験をしたら、
お料理をすることのハードルが下がるでしょう？
再現しやすいように手に入りやすい材料で
できるだけシンプルに。
ちょっとしたコツで
目でも舌でもおいしいお料理ができることを
伝える場所が、
わたしの料理教室です。
わたしのレシピはあくまでアイディア提案。
それぞれのお家でお家の味に育ってくれたら、
シアワセです。
10月のレギュラーレッスン
『実りの秋の和ごはん』
10月のテーマは、和ごはん。
実り秋の食材を生かして味わうには、まずは和食が一番。
秋鮭をまるっと使った炊き込みごはんをはじめ、
秋鮭をまるっと使った炊き込みごはんをはじめ、
秋野菜の揚げ浸し、蕪の浅漬け、蓮根のすり流しの和定食を作ります。
秋の味覚を存分に楽しみましょう。
秋の味覚を存分に楽しみましょう。
【メニュー】
＊秋野菜の揚げ浸し
＊蕪の浅漬け
＊秋鮭といくらの炊き込みごはん
＊蓮根のすり流し
【参加費】
¥7,000-（レシピ・自家製デザート込み）
【日時】
10月20日（日）11:00〜14:30 満席
10月20日（日）17:00〜20:30
10月22日（火）11:00〜14:30
10月22日（火）19:00〜22:30
【場所】
東京：世田谷
お申し込みはこちら
冷凍おかずセットレッスン
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心よりお待ちしています
さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ！
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わが家の極小キッチン公開！
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OZモールの連載もどうぞおたのしみに！
FB上で連載している［ふみえ食堂］も、ヨロシクです。
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by fumie660823
| 2019-09-29 12:00
| ごはん・麺
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