ズッキーニのチーズ焼き
2019年 10月 23日
こんにちは。
「おしゃれ」で「おいしい」
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
元ファッションデザイナーの料理家、
金子文恵です。
きょうは朝からいいお天気！
空気が澄んでいて、
東側の窓から見る朝焼けの空はとても美しかった。
ここのところ続く心のモヤモヤも
この空のようにスキッと晴れるといいんだけれど。
逃げてるよね...
モヤモヤしすぎると
お料理するのも面倒になったりするんだけれど、
お料理することがモヤモヤを軽減させたりもするの。
なので今日もきょうとて今宵のおつまみ。
準備3分、後はオーブン任せなので
時間を有効に使えますよ〜
ズッキーニを3mm厚さにスライスして
塩とオリーブオイルをかける。
セミドライトマトとチーズをかけてオーブンで焼く。
なかなか使えずにいた横田農場のズッキーニ。
だけどほりえ家で手当てしてもらってことも手伝って、
みずみずしいままだった。
ありがたや。
素材がいいからね、簡単な料理だけれどおいしい〜
今夜は、ワインにしよう！
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
わあ〜、思ったよりカンタン！
しかもおいしいじゃないかっ!!
って経験をしたら、
お料理をすることのハードルが下がるでしょう？
再現しやすいように手に入りやすい材料で
できるだけシンプルに。
ちょっとしたコツで
目でも舌でもおいしいお料理ができることを
伝える場所が、
わたしの料理教室です。
わたしのレシピはあくまでアイディア提案。
それぞれのお家でお家の味に育ってくれたら、
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by fumie660823
| 2019-10-23 12:00
| 野菜料理
|
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