スペアリブのポッドロースト

こんにちは。

「おしゃれ」で「おいしい」

気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。

元ファッションデザイナーの料理家、

金子文恵です。

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告白します。

ここ一ヶ月ほどPrime Videoにはまって、

かなり自堕落な生活をしておりました。

あれって中毒性があるのね。

やばいわー

悪しき習慣はやめねば。

さて、今宵のおつまみ。

下ごしらえしておけば、

あとはオーブン任せのお手軽料理です。

＊スペアリブのポッドロースト

パイナップル、にんにく、生姜、しょうゆ、

はちみつのつけダレに漬けたスペアリブを

厚手の鍋で焼き目をつける。

じゃがいもといんげんを加えて蓋をし、

予熱したオーブンに入れて焼く。

丸ごと入れたじゃがいもは、

食べやすい大きさに切っていただきまーす。

下ごしらえしておけば、ほーんと簡単。

仕事から帰ってきてからでも、

難なくできちゃうのがいいところ。

今夜もワインがすすむわぁ。

さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ！

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