トリッパのトマト煮

こんにちは。

「おしゃれ」で「おいしい」
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
元ファッションデザイナーの料理家、
金子文恵です。


++++++++++++++++++++++++++++++++++++

レギュラーレッスン

おいしくて小洒落た料理を身近な食材で作るレッスン
詳細・お申し込みはこちら


親ごはんレッスン

冷凍おかずのコツと食べ比べのレッスン
詳細・お申し込みはこちら

++++++++++++++++++++++++++++++++++++



あっという間に、1月半ば。
なかなか調子が上がらず、
ブログの更新がゆっくりなってます。
モヤモヤしてるからなぁ...
エンジンがなかなかかからないのです。
むぅぅぅ。


悩んでたって時間ばかりが経っていくので、
さっさと本題まいりましょ。

大好きなトリッ
なかなか普通のスーーには売ってないのが
難点なのですよね。
そこでどうしても食べたくなると出かけるのが、
日進ワールドデリカテッセン。
肉屋さんが母体だけあって、
お肉の種類が豊富だし
いろいろな食材があってたのしいの。
お目当のトリッパは
面倒な下ごしらえが済んでいるから
手軽に使えておすすめ。
そんなトリッパを使った今宵のおつまみは、
こちら。



トリッパのトマト煮_f0235919_07553326.jpg

トリッパのトマト煮

下ごしらえ済みのトリッパを短冊状に切り、
にんにく、たまねぎと一緒に炒めて、
ホールトマトを加えてコトコトに煮る。
耐熱皿に入れてハーブパン粉をふりかけて、
オーブンで焼く。



トリッパのトマト煮_f0235919_07554231.jpg


焼くことでトリッパに
カリカリパン粉の食感が加わって、
おいしいのですよ。
うん、コレコレ!

ワインがすすむわぁ。
さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ!




ELLE ONLINEにてレシピ公開中。

わが家の極小キッチン公開!


毎週土曜日更新の全6回。
OZモールの連載もどうぞおたのしみに!


FB上で連載している[ふみえ食堂]も、ヨロシクです。

 






遊びにきてくださって、ありがとうございます。
ランキングに参加中。
励みになりますので、ポチッと、よろしくです!





足あとも残してもらえると、とってもウレシイです♪


にほんブログ村 料理ブログ 季節家庭料理へ
にほんブログ村


今日も最後までおつき合いくださって、ありがとうございます!
コメント、楽しみに拝読しています♪
ぜひ、ひと言ヨロシク☆


by fumie660823 | 2020-01-15 12:00 | 肉料理 | Comments(0)

食べること、飲むこと、作ること大好き!   ココロとカラダが喜ぶ ごはんめざして、   日々奮闘中♪       そんなわたしの  日々のできごと。


by fumie
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31