しいたけのバターしょうゆソテー

こんにちは。

「おしゃれ」で「おいしい」
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
元ファッションデザイナーの料理家、
金子文恵です。


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コロナウィルスの感染が拡大してますね。
週末に予定していた
札幌三越でのワークショップも中止となりました。
やはりそうだよね、わかってたこと。
感染を広げないためには仕方ない。
このまま長引けば、
かえって経済が停滞することもわかってる。
とはいえ、やはりとほほ...な気持ちになっちゃう。
ちっちゃいなぁ、自分。


そんなモヤモヤを吹っ飛ばすには、
おいしいお酒!
というワケで今宵のおつまみは、
最近おいしいなぁ〜と
思ってるしいたけを使ってちゃちゃっと。




しいたけのバターしょうゆソテー_f0235919_09211384.jpg



*しいたけのバターしょうゆソテー

ひと口大に切ったしいたけをバターで炒め、
仕上げにしょうゆをちょろり。




しいたけのバターしょうゆソテー_f0235919_09212085.jpg



刻んだパセリをぱらりとかけて、

パクリ!

おいしいなぁ〜


最近買った印判手のくわらんか皿に盛ったら
和な感じになったけど、
これはどっちでもいける感じ。

うーん...、今夜はなに飲もう?
やっぱりワインかな。
さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ!





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by fumie660823 | 2020-02-26 12:00 | 野菜料理 | Comments(0)

食べること、飲むこと、作ること大好き!   ココロとカラダが喜ぶ ごはんめざして、   日々奮闘中♪       そんなわたしの  日々のできごと。


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