試食は台湾啤酒と日本酒で : ふみえ食堂　　- a table to be full of happiness -

こんばんは。

お酒大好き！
おつまみが得意な料理家ふみえの
妄想彼氏劇場へようこそ❗️

アラフィフだって恋したいし、
結婚だってしたいのよー
自分磨きもしなくちゃだけど、
わたしに足りないのは想像する力。
それって
ほしいものを手に入れるための
原動力でしょ。
そんなわけではじめた妄想ブログ。

きょうの妄想彼氏は食いしん坊のアツシ。
さあ、スタートです❗️

今週金曜日にお弁当を販売することになり、
試作と写真撮影。
さて、あとはご意見いただきたいところ。
こんな時は
やっぱりアイツにきてもらおう！
というわけでさっそくLINE。
まだ仕事してるから7時くらいかな。
と、アツシ（妄想彼氏５）から返事。
よしよし、ちょうどいい頃合いだな。

ピンポーン

来た来た。

「おかえり〜　待ってたよん。」
「はい、台湾啤酒🍻と日本酒🍶。」
「お、やる気だねー」
「まあね、食って飲むぞ〜」
「じゃあ、まずは魯肉飯🇹🇼からね。」

＊魯肉飯🇹🇼

豚肉を揚げねぎとにんにく、五香粉、
しょうゆ、砂糖、紹興酒などと一緒に
コトコト煮て、最後に〇〇を加えて仕上げる。

「いただきます！」
「はい、召し上がれ。」
「うまいっ！本格的だねぇ。」
「やった〜❗️
　むかし台湾🇹🇼に仕事でよく言ってた時に
　通ってたお店の味を思い出しながら
　作ってみたの😊」
「へー、そうなんだ。」
「そこのお店は豚の頬肉を使ってたんだけど
　なかなか手に入らないから、代用だけどね。
　味はアツシにもオッケー👌もらったから
　これでいいとして、
　肉🍖はもうひと工夫しようかと思ってる。」
「ふ〜ん、これでも十分だと思うけど、
　さらに進化するならそれも食べたいな。」
「じゃあ、金曜日に買いに来てください😜」
「なんだよー、もう味見ナシかよ〜😵」

なんて笑い合いながら、
魯肉飯を肴に台湾啤酒🍺をグビグビ。
やっぱり合うよね。

「台湾🇹🇼の屋台を思い出すわー」
「俺も！俺のお気に入りはね...」

アツシもそうだったみたい。
台湾談義🇹🇼に花が咲く。

「そろそろ次いっていいかな？」
「おうっ！」

＊えび天薬味ごはん🇯🇵

酢飯に薬味などを混ぜ込み、
炒り卵とえび天をのせる。

「お、こっち🇯🇵はまた趣が違うね。」
「うん、そうなの。混ぜて食べて。」
「えび🍤の衣が薄いから
　殻が香ばしくていいよ。
　酒🍶のつまみにもなるね。」
「よかった！」
「もうちょっとごはんの方に
　旨みがあったらさらにいいんじゃない？」
「あ、やっぱり？
　こっちもちょっとテコ入れしよう。」
「こっちももちろん味見はナシ？」
「金曜日お待ちしてます😚」
「ぎゃふんっ😫」
「なにそれ、昭和だねぇ🤣」

なんて笑いながらのごはん、
たのしいなぁ。

【お知らせ‼️】

今週金曜日29日に
上記の「魯肉飯」と「えび天薬味ごはん」を
下北沢のくらうましもきたで
販売します！
数量限定です。
お近くの方、ぜひ買いにいらしてくださいね。
くわしくは、こちらから‼️

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私の妄想彼氏料理、
みなさんに
オンラインライブでお見せします！

読書家のカヲルくんが好きな
パプリカマリネと、
食いしん坊のアツシから「うんま！」が出た
タラのかき揚げ、
ロマンスグレーのおじさま
マサフミさんの顔がほころんだ
ズッキーニグラタンと、
フランス人のジャンがいいね！と言ってくれた
オリーブごはん。

楽しく彼氏を妄想しながらつくるお料理の
コツとポイントをお伝えしていきますよー！
気になる方はLINEに
妄想レッスン希望！とコメントください〜

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