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タグ:たまねぎ ( 43 ) タグの人気記事

オニオンスライス

こんにちは。

「おしゃれ」で「おいしい」
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
元ファッションデザイナーの料理家、
金子文恵です。


きょうはこれから、
練馬にある味噌蔵へ麹を作るためのお布団、
『こも』を作りに行ってきます。
あ!急がなくちゃ!!


というわけで、さっそく本題。
今宵のおつまみは、
旬の新たまねぎを使ってちゃちゃと作りましょ。





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*オニオンスライス

新たまねぎを薄く輪切りして、
かつお粉・しょうゆ・オリーブオイルをかける。




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渋いオニオンスライスも、
輪切りにすると
ちょっとかわいいでしょ。

さあ!ビールだ、ビール!!

くわしい作り方は、






++++++++++++++++++++++++++++++++++++




わあ〜、思ったよりカンタン!
しかもおいしいじゃないかっ!!
って経験をしたら、
お料理をすることのハードルが下がるでしょう?
再現しやすいように手に入りやすい材料で
できるだけシンプルに。
ちょっとしたコツで
目でも舌でもおいしいお料理ができることを
伝える場所が、
わたしの料理教室です。

わたしのレシピはあくまでアイディア提案。
それぞれのお家でお家の味に育ってくれたら、
シアワセです。




5月、6月のレッスンはこちら!





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『遠距離介護の冷凍おかず』

現在進行形のわたしの遠距離介護
その中で毎回作っている冷凍おかずセットを
冷凍に適したものや
ちょっとしたコツを交えながらお伝えします
デモンストレーションのあと
作りたてと冷凍後温め直したものの食べ比べも

開催は毎月第3週土曜日

4月20日(土)11:00〜14:30
5月18日(土)11:00〜14:30
6月15日(土)11:00〜14:30

お申し込みはこちら




みなさまの参加を
心よりお待ちしています




オーダーメイドの料理教室も
随時受付ちゅう。
お問い合わせは、こちらまで






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ELLE ONLINEにてレシピ公開中。

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by fumie660823 | 2019-04-19 12:00 | 野菜料理 | Comments(0)
こんにちは。

「おしゃれ」で「おいしい」
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
元ファッションデザイナーの料理家、
金子文恵です。


引越しのための家探しをしてると、
ほんといろんな家があるなぁ、と思います。
予算度外視で家を見てるとめっちゃたのしい!
もう、夢は広がりまくるわけですが、
妄想ばかりしていては
時間がいっくらあっても足りなくなっちゃう...
なので、
妄想はそこそこに現実は身の丈にあった家を
譲れない条件の中で探しています。
きのうも一軒内見をしてきて、
いい感じでした。
週末にかけてさらに内見をするので
即決は避けましたが、
今のところ一番お気に入り。
なんだかワクワクしてきた!


それにしても寒い...
冬に逆戻りしたみたいな感じですね。
そんな日はあったかいもの食べて、
ミもココロもあったまりたい!
そこで今宵のおつまみは、
オーブンを使った熱々料理です。




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*新たまねぎと生ハムのオーブン焼き

新たまねぎに生ハムを巻きつけて
ハーブパン粉をふり
オリーブオイルをたっぷりかけて、オーブンへ。
パン粉がカリッときつね色になるまで焼く。



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水分の多い新たまねぎがジューシーで
生ハムの旨味をしっかり受け止めていて、
たまねぎ1個分ペロリと食べちゃうくらい
おいしい!
カリカリのハーブパン粉もいい仕事してます。

今夜は、ワインに決まりだな。

くわしい作り方は、
オリーブオイルライフをチェックしてくださいね。






++++++++++++++++++++++++++++++++++++




わあ〜、思ったよりカンタン!
しかもおいしいじゃないかっ!!
って経験をしたら、
お料理をすることのハードルが下がるでしょう?
再現しやすいように手に入りやすい材料で
できるだけシンプルに。
ちょっとしたコツで
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4月の料理教室



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4月『春野菜でイタリアン』

体が春野菜を求めてる!
というわけで
春しか食べられないたけのこやグリンピースなど
春野菜をたっぷり使ったイタリアン
生のたけのこを使ったオイルマリネは
保存がきくので長くたのしめます

<メニュー>
*春キャベツのコールスロー
*たけのこのオイルマリネ
*グリンピースと生ハムのクリームパスタ
*鯵のアッリングアーテ

<日時>
4月14日(日)11:00〜14:30
4月14日(日)17:00〜20:30
4月15日(月)11:00〜14:30
4月15日(月)19:00〜22:30

お申し込みはこちら

5月、6月のレッスンはこちら!





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『遠距離介護の冷凍おかず』

現在進行形のわたしの遠距離介護
その中で毎回作っている冷凍おかずセットを
冷凍に適したものや
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デモンストレーションのあと
作りたてと冷凍後温め直したものの食べ比べも

開催は毎月第3週土曜日

4月20日(土)11:00〜14:30
5月18日(土)11:00〜14:30
6月15日(土)11:00〜14:30

お申し込みはこちら




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by fumie660823 | 2019-04-10 12:00 | 野菜料理 | Comments(0)

オニオングラタンスープ

こんにちは。

「おしゃれ」で「おいしい」
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
元ファッションデザイナーの料理家、
金子ふみえです。


今年に入ってから、
ゆっくり更新がつづいています。
ややモチベーションが落ちてるのかなぁ。
意地でも書こうって云うのがないもんなぁ。
しばらくゆるゆる更新がつづくかと思いますが、
よろしくおつきあいのほどを。

きのうは手作りぽん酢のレッスン。
ぽん酢に使う無農薬の橙の手配に
ご協力くださったみなさんのおかげで、
ことしも無事作ることができました。
ありがたい〜
レッスン後は鍋とちょっとした箸休めで、一献。
材料3つだけのシンプルな鍋なんだけど、
会心の出来だったなぁ〜
ぽん酢にちょい足ししての味変も
みなさん楽しんでくださって、
わいわいたのしい宴でございました。


大寒の夜はそんなワケであったか鍋でしたが、
翌日の今宵のおつまみもあったか料理。




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*オニオングラタンスープ

温めた牛すじの煮汁に飴色たまねぎを加えて
塩とブラックペッパーで味を調える。
耐熱カップにスープを入れてフランスパンを浮かべ、
グリュニエールチーズをのせてオーブンで焼く。




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これがね、おいしいの!
自分史上、ピカイチのでき。
いやあ、飴色たまねぎすごいわー
そして牛すじの煮汁もいい仕事するし。

ハフハフしながら食べてほしいなぁ。
赤ワインにもぴったりです。

くわしい作り方は、ケノコトをチェック!






++++++++++++++++++++++++++++++++++++




わあ〜、思ったよりカンタン!
しかもおいしいじゃないかっ!!
って経験をしたら、
お料理をすることのハードルが下がるでしょう?
再現しやすいように手に入りやすい材料で
できるだけシンプルに。
ちょっとしたコツで
目でも舌でもおいしいお料理ができることを
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1月の料理教室


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『春待つ冬のあったか料理』

1、2月は一番寒い季節
でも春へ向けてのワクワクもいっぱいです
そこで春の花ミモザをイメージしたサラダや
体があったまるホットサラダやロールキャベツなど
今の気分にぴったりなお料理を作ります

ロールキャベツのキャベツの扱い方や巻き方など
コツもしっかり伝授
みんなでワイワイたのしく料理しましょう

<経堂> 定員3名
1月27日(日) 11:00〜14:30
1月27日(日) 17:00〜20:30
1月29日(月) 11:00〜14:30
1月29日(月) 19:00〜22:30

詳しい情報は



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『遠距離介護の冷凍おかず』

現在進行形のわたしの遠距離介護
その中で毎回作っている冷凍おかずセットを
冷凍に適したものや
ちょっとしたコツを交えながらお伝えします

開催は毎月第3週土曜日

2月16日(土)11:00〜14:30
3月3日(土)13:30〜16:00 @コトラボ阿佐ヶ谷
(3月は第1土曜日)

お申し込みは
からお願いいいたします


みなさまの参加を
心よりお待ちしています




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さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ!




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by fumie660823 | 2019-01-21 12:00 | スープ | Comments(0)
こんにちは。

きのうは夜中にごはんを食べたのに
朝起きてもたれてないのは、
おいしいおつまみとお蕎麦だったからかな?
日本酒もけっこういただいたわりに
スキッと目が覚めたし。
グー先生坂戸屋武笠さんのコラボイベント、
みなさんとっても楽しそうだったハズだなぁ〜
と、マカナイをいただいて納得したのでした。
それにしても
家の前で朝刊配達の人に会ったのは、
びっくりだったなぁ。
そしてさすがに眠い…


「おいしそーっ」も「おしゃれ~」も大好き。

気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。

料理家の金子ふみえです。



先週もおつまみに納豆が登場しましたが、

おいしい納豆が手に入ったので

今宵のおつまみも、納豆。

ひと粒ひと粒がしっかりした大粒の納豆は、

ごはんにかけて食べるだけじゃもったいない!




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*ダブルたまねぎの巣ごもり納豆


またまたお気に入りのたまねぎ登場。

今回はフライドオニオンとのダブル使いです。

これいい!

我ながらいいこと思いついちゃったな♪


作り方ってほどでもないですが、

くわしい作り方はこちら★


海苔の佃煮もいい仕事してますよ〜

よく混ぜて、召し上がれ。

今夜も熱燗いただきましょ。






けさの葉っぱ。


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落ち葉がきれい。


さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ。




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by fumie660823 | 2016-11-28 12:00 | 豆腐・豆料理 | Comments(0)
こんにちは。

けさは目覚まし時計を止めて
ベッドでぐずぐずしてたら地震…
テレビではどこも
津波情報と避難の呼びかけをしてましたね。
そして、福島原発の情報も。
いつどこで起きるかわからない地震に対して、
やっぱり絶対はないと思うのです。
経済発展のため じつはそれだけじゃないと思うけど
と原発を再稼働させていますが、
人や自然の安全が確保されなければ意味がない。
地震のたびに危険に晒されるようでは、
どうしようもないですよね。
原発に頼らない
エネルギー確保や循環のシステムを開発した方が、
技術の輸出もできるし国としても潤うと思うんだけどな…


「おいしそーっ」も「おしゃれ~」も大好き。

気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。

料理家の金子ふみえです。



珍しくまじめな話でスタートしましたが、

ここからはいつもと同じ。


寒くなってくると冷蔵庫のレギュラーになるのが、

きのこ類。

年中スーパーなどで買えるとはいえ、

やっぱり旬は秋冬ですからカラダが欲するんだわー

で、今宵のおつまみはそんなきのこたちの中から、

プリップリの食感が好きなエリンギを使った

巣ごもりきのこのアヒージョです。





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*巣ごもりきのこのアヒージョ


エリンギとにんにく、そしてオリーブオイル。

あとは塩を加えるだけでおいしい!

余計なものはいらないのです。

あ、今回は

卵を落としてとろりとした黄身もたのしみます。

これがもう、たまらんのです。


くわしい作り方は、こちら★


ああ、今夜もワインがすすんじゃうわ。






けさのお花。


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このお花、
葉っぱも含めて好きなのよね〜


さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ。




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by fumie660823 | 2016-11-22 12:00 | 野菜料理 | Comments(0)
こんにちは。

嗚呼、やっちまった。
バタバタしながらご褒美ごはんを作ってたら、
どうしてもあとちょっと納得できず、
そうこうしているうちに陽が傾いちゃって
写真を撮れませんでした。
それすなわち、ブログ更新できない!ってこと。
悶々としててもどうにかなるワケじゃなく、
けっきょく1日スライドしてしまった。
というワケで、
本日ご褒美ごはん!
なのに...バタバタしていて、
写真なしの書きかけがアップされちゃって、
大変失礼しました。


「おいしそーっ」も「おしゃれ~」も大好き。

気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。

料理家の金子ふみえです。



気をとりなおして…と、

さて今月のご褒美ごはんのテーマは、

ほっこり和ごはん。

ここんとこ和ごはんとすっかりご無沙汰していて、

すごく食べたくなったんですよね。

まったくもって個人的な理由から。

で、なかなか納得いかなかった今週のお料理は、

シブーイねぎみそを

ちょいとハイカラにアレンジしたおつまみです。

ちょうど今年の手前みそができたところ。

さっそく使ってお料理開始です。




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*ねぎみそのクロスティーニ


<材料>

 ★たまねぎ      1/8個

 ★ながねぎ      7cm

 ★パルミジャーノ   大さじ1/2

 ★みそ        70g

 ・バター       適量

 ・フランスパン    4切れ


<作り方>

 1.たまねぎ・ながねぎをみじん切りにする。すり

   おろしたパルミジャーノとみそと一緒にボウル

   に入れ、混ぜ合わせる。


 2.スライスしたフランスパンに1を適量塗りバター

   を千切ってのせ、トースターでこんがり焼く。



あ、ちょっとこんがりしすぎた

これが納得の写真か?っていったら、

まだまだなんだけれど、

いまの精一杯。

精進しますっ


でも、ねばったおかげでお味はいい感じ。

ちょっと焦げたねぎみそがおいしいんですよー

パンがちょっと焦げちゃったから、

あと1分前に出せばカンペキだったなぁ。

残念。

あ、市販のおみその場合は、

はちみつか煮切りみりんを少し加えてくださいね。


さあて日本酒にしようか、

ワインにしようか?






++++++++++++++++++++++++++++++++++++++



11月のF+kitchen cooking workshopのお知らせ。
今回のworkshopにご参加の方は、
デロンギのコンベクションオーブンを実際お使いいただいて、
お手頃価格でご購入できるチャンス!です。


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 『みんな集まれ!パーティー料理』
   ・ピンチョス3種
   ・柿とクレソンのサラダ
   ・きのこのクリームパスタ
   ・ローストポーク アップルソース添え

*日時
 <リタルダント / 保谷>
  11月13日(日) 10:30〜14:00
  11月17日(木) 10:30〜14:00

 <自宅 / 経堂>
  11月23日(祝) 11:00〜14:30
  11月27日(日) 11:00〜14:30
  


*場所
 <リタルダント / 保谷>
  最寄駅:西武池袋線 保谷駅:徒歩5分

 <自宅 / 経堂>
  最寄駅:小田急線 経堂駅:徒歩8分
      

*参加費:¥5,500-


クリスマスや望年会など、
年末はなにかと集まることが多い時期。
今年はカンタンでしかもお洒落なお料理を作って
おうちパーティーはいかがでしょ?
ゲストはもちろん、
作り手も一緒パーティーをたのしめるメニューをご用意。
みんなでわいわいお料理をして、
たのしいランチをすごしましょ。
レシピ・自家製デザートつき。


<リタルダント>のお申し込みは、

<自宅>のお申し込みは、
こちらかコメント欄にお願いします。



みなさまのご参加を、
心からお待ち申し上げております。



オーダーメイドのcooking workshopも
随時受付ちゅう。
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みなさま、ヨロシクです。





++++++++++++++++++++++++++++++++++++++





けさのお花。


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はじめまして、のお花。
これってなんの花なのかなぁ?
木っぽいんだけど、
マメ科のお花によく似てる気がする...



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by fumie660823 | 2016-11-06 18:14 | おつまみ | Comments(0)
こんにちは。

本日、ひっさしぶりに海外へ行ってきます。
何年ぶりかなぁ、海外に行くの。
今回訪れるのは、バンコク。
お初タイゆえ、ワクワクドキドキです。


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早くスフォルナトゥットさんと仲良くなりたくて、
きょうも今日とてオーブン料理。
今宵のおつまみは、
じっくり焼いて甘さを引き出したベイクドオニオン。
ハーブパン粉とハニーバルサミコソースがポイントです。



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*ベイクドオニオン  - 2人分 -

<材料>
 ・たまねぎ          小2個半
 ・オリーブオイル       大さじ1
 ・粗塩            ふたつまみ
 ◉パセリ(みじん切り)    大さじ2
 ◉パン粉           大さじ2
 ◉ピスタチオ(粗みじん切り) 大さじ1
 ◉にんにく(みじん切り)   小さじ1/4
 ◉オリーブオイル       大さじ1
 ☆バルサミコ酢        50ml
 ☆はちみつ          小さじ1

<作り方>
 1.たまねぎを皮付きのままタテ4等分にする。
   グラタン皿に入れてオリーブオイルで和え、
   塩をふる。

 2.220℃に予熱したオーブンの中段に入れて
   200℃に下げ、コンベクションオーブンで
   30分焼く。

 3.一旦取り出し、混ぜ合わせた◉をふりかけ
   さらに200℃で10分焼く。

 4.仕上げに鍋に入れて煮詰めた☆をかける。


ジューシーに焼き上げたたまねぎは、
とっても甘い!
ちょっと焦げたところが香ばしくて
これまたおいしいんです。
カリカリのハーブパン粉と
甘酸っぱいソースもいい感じ♡

んー、今夜は泡にしちゃお。





++++++++++++++++++++++++++++++++++++++



11月のF+kitchen cooking workshopのお知らせ。
今回のworkshopにご参加の方は、
デロンギのコンベクションオーブンをお手頃価格でご購入できる
チャンス!です。


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 『みんな集まれ!パーティー料理』
   ・ピンチョス3種
   ・柿とクレソンのサラダ
   ・きのこのクリームパスタ
   ・ローストポーク アップルソース添え

*日時
 <リタルダント / 保谷>
  11月13日(日) 10:30〜14:00
  11月17日(木) 10:30〜14:00

 <自宅 / 経堂>
  11月23日(祝) 11:00〜14:30
  11月27日(日) 11:00〜14:30
  


*場所
 <リタルダント / 保谷>
  最寄駅:西武池袋線 保谷駅:徒歩5分

 <自宅 / 経堂>
  最寄駅:小田急線 経堂駅:徒歩8分
      

*参加費:¥5,500-


クリスマスや望年会など、
年末はなにかと集まることが多い時期。
今年はカンタンでしかもお洒落なお料理を作って
おうちパーティーはいかがでしょ?
ゲストはもちろん、
作り手も一緒パーティーをたのしめるメニューをご用意。
みんなでわいわいお料理をして、
たのしいランチをすごしましょ。
レシピ・自家製デザートつき。


<リタルダント>のお申し込みは、

<自宅>のお申し込みは、
こちらかコメント欄にお願いします。



みなさまのご参加を、
心からお待ち申し上げております。



オーダーメイドのcooking workshopも
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みなさま、ヨロシクです。





++++++++++++++++++++++++++++++++++++++





けさのソラ。


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家の出たのは暗かったから、
お花は撮れず。
のでイマソラをパチリ。



さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ。




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by fumie660823 | 2016-10-20 12:00 | 野菜料理 | Comments(0)
こんにちは。

そういやこないだ札幌に帰ったときに、
「若くして死ぬとアリスインワンダーランドを
見に行く」ってのが、
妹ん家の冷蔵庫に貼ってあって、ギョッ。
姪っ子が夏休みにしたいことだったらしいんですが、
なに?若くして死ぬって??
そんな映画あったっけ???
なんて思っていたら、
クドカンのTOO YOUNG TO DIEのことでした。
あー、びっくりした。
ママと見に行ってとっても面白かったらしいです。
アリスは私と見に行ったんですが、
クドカンの映画がよかったー
ま、しかし、
これで彼女がクドカン好きだということがわかったので、
今度一緒に行けるな♪


「おいしそーっ」も「おしゃれ〜」も大好き。
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
料理家の金子ふみえです。


夜はだいぶ涼しくなってきましたが、
まだまだ暑い…
さっぱりしたものが食べたくて、
今宵のおつまみは、ピクルス。


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*アーリーレッドのピクルス

刻んだアーリーレッドを
唐辛子を入れたピクルス液に漬けて、
ひと晩おく。

アーリーレッドに火を通してないので
あまり日持ちはしませんが、
そのぶんフレッシュな感じがたのしめます。

シャキシャキして、おいしいー
それにこの色にうっとり♡
きれいですよね〜

今夜はキーンと冷えた白ワインとまいりましょ。





++++++++++++++++++++++++++++++++++++++



8月のF+kitchen cooking workshopのお知らせ。


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  『晩夏を楽しむ、ベトナムごはん』
    *レバーパテのバイン・ミー
    *長芋スープ
    *手羽先揚げ
    *揚げ豆腐と野菜のベトナム風マリネ


*日時
 <リタルダント/保谷>
     8月25日(木) 10:30〜14:00 
     8月28日(日) 10:30〜14:00 

 
*場 所:
 <リタルダント/保谷>
     最寄駅:西武池袋線 保谷駅:徒歩5分


*参加費:¥5,500-


そろそろ夏バテぎみの8月後半、
暑いときには暑い国のごはんで元気をだそう!
ってなワケでベトナムごはんを作りませんか?
注目はレバーが苦手な人も食べられるレバーパテ。
そのレバーパテを使ったバイン・ミーなど、
夏にぴったりなお料理をラインナップしています。
みんなでわいわいお料理をして、たのしいランチをすごしましょ。
レシピ・自家製デザートつき。


<リタルダント/保谷>のお申し込みは、
リタルダントの申込フォームへお願いします。



みなさまのご参加を、心からお待ち申し上げております。



オーダーメイドのcooking workshopも随時受付ちゅう。
お問い合わせは、こちらまで。
みなさま、ヨロシクです。




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けさのお花。

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朝顔、なんだかひさしぶりに見たな。
きれいね。


さあ、きょうも笑顔で乾杯!





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by fumie660823 | 2016-08-15 12:00 | 野菜料理 | Comments(0)

オニオンフライ

こんにちは。

こどもの日の東京は、快晴!
鯉のぼりが気持ちよさそうに、
青空を泳いでいます。
おでかけ日和だなぁ〜

おいしいのも小洒落てるのも大好き。
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
料理家の金子ふみえです。


こんなさわやかな休日は、
おひさまの下で
おいしいお酒をいただきたくなっちゃいます。
日頃がんばってるんだもん、
たまにはいいよね。

ってなワケで、
きょうの昼下がりのおつまみは、
大好きなオニオンフライです。


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*オニオンフライ

スライスしたたまねぎに米粉をまぶし、
水溶き米粉の衣をつけて油でじっくり揚げる。
おいしいお塩とブラックペッパーをパラパラッとふって、
めしあがれ!


いつもはオニオンリングにするけれど、
今回は、
芽がグーンと伸びてしまったたまねぎしかなかったから、
スライスして揚げてみました。
カリカリした部分とジューシーな部分があって、
これ、いい!

さあて、オニオンフライをつまみながら、
パナシェ片手にのんびり読書しようかな。




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5月のふみえ食堂 cooking workshopのお知らせ。


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『新緑の季節のイタリアン』
  ・グリーングリーンサラダ
  ・お豆のフリッタータ
  ・トマトとバジルのパスタ
  ・鯵のアッグリアーテ

*5月21日(土) 11:00〜14:30 残席1
 5月24日(火) 11:00〜14:30 
    
*場 所:赤坂
 最寄駅:東京メトロ千代田線 赤坂駅:徒歩5分
     東京メトロ銀座線 溜池山王駅:徒歩8分


*参加費:¥5,500-


新緑の季節は緑のお野菜がおいしい!
旬の鯵とたっぷりお野菜を使った
シンプルで軽やかなイタリアンを5月は作ります。
みんなでわいわいお料理をして、
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レシピ・自家製デザートつき。



お申し込みは、こちらfplus8@yahoo.co.jpまで。
みなさまのご参加を、心からお待ち申し上げております。



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みなさま、ヨロシクです。




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けさのお花。

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つつじ、今年はじめて写真撮りました。
青山に住んでたときは、
いっぱい撮ってたのになぁ。
不思議。



さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ。




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by fumie660823 | 2016-05-05 12:00 | 野菜料理 | Comments(0)
こんにちは。

熊本の地震、つづいていますね。
なかなか収まらない地震に、
被災地にいらっしゃる方々は本当に不安だと思います。
地震が早く収束して、
これ以上被害が広がりませんように。

料理家の金子ふみえです。
今はボランティアへ向かえない状態だけれど、
とりあえずできる募金をして、
きょう1日精一杯生きようと思います。


変わらない日常がおくれることに感謝しながら、
今宵のおつまみをお届けしましょ。

きょうは、
引っ越しをしたときにたくさん出てきた
オイルサーディン缶をつかった簡単おつまみです。


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*オイルサーディンの缶詰焼き

缶詰のオイルサーディンにスライスたまねぎをのせ、
オーブンで焼く。
仕上げに千切りの大葉とお醤油ちょろり。


はい、これだけ。
マヨネーズをトッピングすることもありますが、
今回はお醤油だけ。
そのかわりに大葉の香りをプラスしました。
うん、いい感じ。

今夜はビール!




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5月のふみえ食堂 cooking workshopのお知らせ。


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『新緑の季節のイタリアン』
  ・グリーングリーンサラダ
  ・お豆のフリッタータ
  ・トマトとバジルのパスタ
  ・鯵のアッグリアーテ

*5月21日(土) 11:00〜14:30  残席1
 5月24日(火) 11:00〜14:30 
    
*場 所:赤坂
     最寄駅:東京メトロ千代田線 赤坂駅:徒歩5分
         東京メトロ銀座線 溜池山王駅:徒歩8分


*参加費:¥5,500-


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出張cooking workshopも行いますので、
お気軽にご相談くださいませ。
みなさま、ヨロシクです。




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けさのお花。

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先日ちらりと書きましたが、
こどもの頃に本で知り「見てみたい!」
と思っていた白いタンポポ。
なんと家の裏の緑道に咲いているのを、
発見しました。
45年目に夢が叶って、びっくり。
でも、
そんなもんなのかもしれませんねぇ。
これから45年後じゃ、
あの世へ行った後になっちゃうけど、
焦らずいこう。


さあ、今夜も笑顔でカンパイしましょ。




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by fumie660823 | 2016-04-18 12:00 | 魚介料理 | Comments(0)

食べること、飲むこと、作ること大好き!   ココロとカラダが喜ぶ ごはんめざして、   日々奮闘中♪       そんなわたしの  日々のできごと。


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