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タグ:にんじん ( 20 ) タグの人気記事

にんじんとツナのサラダ

こんにちは。

「おしゃれ」で「おいしい」
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
元ファッションデザイナーの料理家、
金子文恵です。


寝込んでいる間に
平成から令和へと変わり、
なんだか置いてけぼりをくらった気分。
いやあ、ひさしぶりに大風邪ひいちゃって、
いまだ咳が止まらず...
けど寝てるのも飽きたし、
体も回復してきてるからきょうから始動!
私の令和はきょうからスタートってとこかな。


さてGWもいつの間にやら後半戦。
ちょっとタイムスリップしちゃった感があるけれど、
元気に今宵のおつまみいってみよ。




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*にんじんとツナのサラダ

千切りしたにんじんに塩を振って水気を絞り、
ツナと酢を加えて和える。




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病み上がりゆえ、簡単に。
だけどこれ、おいしいんですよ〜

ワインにもぴったり!
昼飲みのおともにぜひ。







++++++++++++++++++++++++++++++++++++




わあ〜、思ったよりカンタン!
しかもおいしいじゃないかっ!!
って経験をしたら、
お料理をすることのハードルが下がるでしょう?
再現しやすいように手に入りやすい材料で
できるだけシンプルに。
ちょっとしたコツで
目でも舌でもおいしいお料理ができることを
伝える場所が、
わたしの料理教室です。

わたしのレシピはあくまでアイディア提案。
それぞれのお家でお家の味に育ってくれたら、
シアワセです。



5月の料理教室



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5月『新緑の季節の和ごはん』

新緑がまぶしい季節は
そら豆・万願寺とうがらし・ホワイトアスパラなど
個性的な野菜がいっぱい
そんな野菜の旨みを活かした和ごはんはいかが?
ホワイトアスパラの下ごしらえから
レッスンスタートです!

<メニュー>
*焼き万願寺とうがらしのおかか和え
*ホワイトアスパラのだし浸し
*鶏ハム
*そら豆ごはん

<日時>
5月19日(日)11:00〜14:30
5月19日(日)17:00〜20:30
5月20日(月)11:00〜14:30
5月20日(月)19:00〜22:30

お申し込みはこちら



6月のレッスンはこちら!





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『遠距離介護の冷凍おかず』

現在進行形のわたしの遠距離介護
その中で毎回作っている冷凍おかずセットを
冷凍に適したものや
ちょっとしたコツを交えながらお伝えします
デモンストレーションのあと
作りたてと冷凍後温め直したものの食べ比べも

開催は毎月第3週土曜日

5月18日(土)11:00〜14:30
6月15日(土)11:00〜14:30

お申し込みはこちら




みなさまの参加を
心よりお待ちしています




オーダーメイドの料理教室も
随時受付ちゅう。
お問い合わせは、こちらまで






++++++++++++++++++++++++++++++++++++





さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ!




ELLE ONLINEにてレシピ公開中。

わが家の極小キッチン公開!


毎週土曜日更新の全6回。
OZモールの連載もどうぞおたのしみに!


FB上で連載している[ふみえ食堂]も、ヨロシクです。

 






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by fumie660823 | 2019-05-03 12:00 | サラダ | Comments(0)
こんにちは。

「おしゃれ」で「おいしい」
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
元ファッションデザイナーの料理家、
金子ふみえです。


洗濯機が壊れて以来
コインランドリー生活をしてるんだけど、
ここんところなかなか行けなくて
溜めにためてしまった...
その洗濯物を抱えて、
きょうは朝から洗濯大会。
これ以上干せない!ってくらいの洗濯物を
ベランダに干しましたよ。
今は曇ってるけど、
どうかお日さまが出て気持ちよく乾きますように!


というわけで時間がないので、
今宵のおつまみいきまーす。




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*洋梨入りキャロット・ラペ

千切りした洋梨とにんじんを
レモンヴィネグレットで和える。



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思いつきで入れた洋梨、
おかげで香り豊かなキャロット・ラペに。
全体をまとめるのは、
オリーブオイルで作ったレモンヴィネグレット。

今まで作ったキャロット・ラペの中で、
一番爽やかに仕上がりました。
泡にぴったり!

くわしい作り方は、
オリーブオイルライフをチェックしてくださいね。






++++++++++++++++++++++++++++++++++++




わあ〜、思ったよりカンタン!
しかもおいしいじゃないかっ!!
って経験をしたら、
お料理をすることのハードルが下がるでしょう?
再現しやすいように手に入りやすい材料で
できるだけシンプルに。
ちょっとしたコツで
目でも舌でもおいしいお料理ができることを
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わたしの料理教室です。

わたしのレシピはあくまでアイディア提案。
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シアワセです。





12月の料理教室


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『お正月のおつまみ』

12月は毎年恒例、お正月のおつまみ
おせち料理、ってほどのものではないけれど
作りおきできて2〜3日日持ちのする
お酒に合うお料理がテーマです
家族や仲間とちょいちょいっとつまみながら
わいわい新年を祝うのにぴったり

今回は盛りつけのコツなどをお伝えしながら
出来上がったお料理を
一人ずつ皿に盛りつけていただきます

<経堂> 定員3名
12月16日(日) 11:00〜14:30
12月16日(日) 17:00〜20:30
12月17日(月) 11:00〜14:30
12月17日(月) 19:00〜22:30

メニューなどの詳しい情報は



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『遠距離介護の冷凍おかず』

現在進行形のわたしの遠距離介護
その中で毎回作っている冷凍おかずセットを
冷凍に適したものや
ちょっとしたコツを交えながらお伝えします

開催は毎月第3週土曜日

12月15日(土)11:00〜14:30
1月19日 (土)11:00〜14:30
2月16日(土)11:00〜14:30

お申し込みは
からお願いいいたします


みなさまの参加を
心よりお待ちしています




オーダーメイドの料理教室も
随時受付ちゅう。
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by fumie660823 | 2018-12-10 12:00 | サラダ | Comments(0)
こんにちは。

「おしゃれ」で「おいしい」
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
元ファッションデザイナーの料理家、
金子ふみえです。


ひさしぶりに1日晴れそうだから、
朝からお洗濯。
こないだの台風で洗濯機が壊れちゃったから、
近所のコインランドリーへ
えっちらおっちら洗濯物抱えて通ってます。
ベランダに大量の洗濯物を干して、
ほっと一息。
パリッと乾いておくれよ〜


さてさて今宵のおつまみも
出張料理でお出ししたものから。







*カラフルキャロット・ラペ

金美、アマレッド、パープルスティックを
千切りにして、
クミンシードとたまねぎを
加えたドレッシングで和える。




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本当はね、
黄色・オレンジ・パープルの3色だったの。
お客さまに出した時はきれいだったんだけど、
残ったのを冷蔵しといたら、
パープルスティックの色が全体に回って、
なんともシックな色になっっちゃった。

でも味は変わらず、おいし♡

泡との相性もバッチリよん。





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わあ〜、思ったよりカンタン!
しかもおいしいじゃないかっ!!
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お料理をすることのハードルが下がるでしょう?
再現しやすいように手に入りやすい材料で
できるだけシンプルに。
ちょっとしたコツで
目でも舌でもおいしいお料理ができることを
伝える場所が、
わたしの料理教室です。

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11月の料理教室



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『おしゃれにかわいくパーティー料理』

人が集まる機会が多くなる季節に向けて
会話が弾んで
テーブルがぱっと華やぐ料理はいかが?

料理する人も一緒にパーティを
楽しめるコツも伝授します

詳細は、こちら




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『遠距離介護の冷凍おかず』

現在進行形のわたしの遠距離介護
その中で毎回作っている冷凍おかずセットを
冷凍に適したものや
ちょっとしたコツを交えながらお伝えします

開催は毎月第3週土曜日

11月17日(土)11:00〜14:30
12月15日(土)11:00〜14:30
1月19日 (土)11:00〜14:30

お申し込みは
からお願いいいたします


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by fumie660823 | 2018-10-20 12:00 | サラダ | Comments(0)
こんにちは。

「おしゃれ」で「おいしい」
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
元ファッションデザイナーの料理家、
金子ふみえです。


ねーむーいー
ただいま寝起きでブログを書いております。
@新千歳空港
早朝便では
離陸前から着陸までほぼ爆睡してたの。
まあね、いつも
2〜3時間の仮眠で飛行機に乗り込むから、
爆睡は毎度のことなんだけどね。
空港からの移動も、たぶん爆睡だな。

きょうの東京は28℃になるんだとか。
こんな日は、やっぱり
アジアンエスニックが食べたくなりますよねー
わたしは涼しい北海道ですけどね〜
そんなワケで今宵のおつまみは、
にんじんのソムタム風サラダ。



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*にんじんのソムタム風サラダ

ピーナッツ・戻した干しえび・赤唐辛子・
いんげん・にんじん・トマトをたたきつつ、
ナンプラー・レモン汁・きび砂糖で和える。



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またひとつ、
食べられるにんじん料理が増えたわー
食材をたたくって、
タイ特有なもののような気がするけれど、
ただ和えただけじゃ
この感じはでないんですよね。
繊維がほどよくこわれて
味がなじんでおいしくなる。
だからって
なんでもたたけばいいってもんじゃなくて、
キャロットラペとかは
たたくと残念な感じになっちゃうから、
料理って奥深いですよねー

お、いいカンジで頭が働いてきたぞ。

ではでは、
今夜もビールでのどをうるおしちゃって!





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わあ〜、思ったよりカンタン!
しかもおいしいじゃないかっ!!
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5月の料理教室は
『ワインに合う!おうちポルトガル料理』

ちょっとマイナーだけど
シンプルで日本人の口に合う
ポルトガル料理。

ワインに合うお料理を
みんなでワイワイつくりませんか?

詳細はこちら


みなさまの参加を
心よりお待ちしています。




オーダーメイドの料理教室も
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けさのお花。







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第2回プラチナブロガーコンテスト


by fumie660823 | 2018-05-01 12:00 | サラダ | Comments(0)
こんにちは。

「おしゃれ」で「おいしい」
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
元ファッションデザイナーの料理家、
金子ふみえです。


きのうはひさしぶりにゆっくり眠れた〜
お風呂にゆっくり浸かったし、
ともだちが遠隔ヒーリングしてくれたおかげかな?
ありがたや。

さて元気いっぱいの今宵のおつまみは、
大好きなキャロット・ラペ。
にんじん嫌いのわたしがワシワシ食べられる、
にんじんサラダです。
ってか、最近はほんとうににんじん嫌いなのか?
なんて思うこともあるんですけれど、
やっぱり苦手だなぁと思うこともしばしば。
やっぱり料理の仕方次第なのです。



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*キャロット・ラペ

きょうのキャロット・ラペは、
クミンを効かせたもの。
ともだちのお子さまにも大好評なんですよ〜

くわしい作り方は、
ケノコトをチェックしてくださいね。

さて、今夜は白ワインをちょびっといただこう。





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わあ〜、思ったよりカンタン!
しかもおいしいじゃないかっ!!
って経験をしたら、
お料理をすることのハードルが下がるでしょう?
再現しやすいように手に入りやすい材料で
できるだけシンプルに。
ちょっとしたコツで
目でも舌でもおいしいお料理ができることを伝える場所が、
わたしのcooking workshopです。

わたしのレシピはあくまでアイディア提案。
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シアワセです。


4月のcooking workshopの詳細は、こちら



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『春のイタリアン』
  *たけのこのオイルマリネ
  *ポテトサラダ
  *そら豆と生ハムのパスタ
  *ポルペッテのトマト煮


*日時
  <リタルダンド/保谷>
   4月13日(木) 10:30〜14:00  残席4
   4月16日(日) 10:30〜14:00  残席4
   参加費:¥5,500-


  <自宅/経堂>
   4月17日(月) 11:00〜14:30  残席2
   4月17日(月) 19:00〜22:30   
   4月22日(土) 11:00〜14:30  残席2
   4月22日(土) 17:00〜20:30
   参加費:¥6,000-

*場所
  <リタルダンド/保谷>
   最寄駅:西武池袋線 保谷駅 徒歩5分

  <自宅/経堂>
   最寄駅:小田急線 経堂駅 徒歩8分


たけのこやそら豆が本格的に出回る4月。
旬が短い生のたけのこを長くたのしめる
保存食のオイルマリネが今回の目玉です。
作り方は、ちょっとびっくり!かもしれません。笑
春らしく軽いクリーム仕立てのそら豆のパスタや、
肉肉しいゴロッとしたイタリアの肉だんごポルペッテも。
リクエストによりポテトサラダがメニューに入ってるのは、
ご愛嬌。
春の食材をたのしむお料理を一緒に作って、
たのしおいし時間をすごしましょ。
レシピ・自家製デザートつき。


<リタルダンド>のお申し込みは、
リタルダンドのフォームからお願いします。

<自宅>のお申し込みは、
こちらかコメント欄からお願いします。


みなさまのご参加を、
心からお待ち申し上げております。



オーダーメイドのcooking workshopも
随時受付ちゅう。
お問い合わせは、こちらまで。
みなさま、ヨロシクです。





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けさのお花。


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裏の緑道はまだピンクのトンネル。
葉っぱも出てきたけれど、
きのうの雨でも散らずに、うれしいな。


さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ。




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by fumie660823 | 2017-04-10 12:00 | サラダ | Comments(0)
こんにちは。

「おしゃれ」で「おいしい」
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
元ファッションデザイナーの料理家、
金子ふみえです。


きのうの夜はよく食べたー!
札幌から来てる友人と
人生3度目?の阿佐ヶ谷でごはんでした。
小さなビストロ「猫の髭」は居心地がよくて、
しかもお料理がとってもおいしかった!
アサリちゃん、ありがとうね〜

新宿小田急の冬の北海道物産展では25日まで、
彼女が企画に関わったエゾシカカレーや
たまねぎドレッシングなどを
東京農大のブースで販売しています。
みなさま、ぜひ〜

食べ過ぎた翌日は、
野菜をもりもりっと食べたい!気分なので、
今宵のおつまみは、にんじんサラダ。



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*にんじんのベジパスタサラダ

ピーラーでリボン状に切ったにんじんは、
まるでパスタみたいでしょう?
ひと口に丸めておめかししてサーブすれば、
かわいい上にパクッと食べられちゃいます。

くわしい作り方は、オリーブオイルライフで。

彩りのためにイエローにんじんを使ってますが、
普通のオレンジのにんじんだけでも
もちろんおいしくできます。

にんじん嫌いさんにも好評なサラダは、
泡にもぴったり!




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2月のcooking workshopのお知らせ。



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 『洋風ちらしずしでひな祭り』
   ・菜の花の焼き浸し
   ・れんこんもち 明太みぞれ餡
   ・あじの和風パン粉焼き
   ・洋風ちらしずし

*日時
 <リタルダント / 保谷>
  2月12日(日) 10:30〜14:00 
  2月16日(木) 10:30〜14:00  

 <自宅 / 経堂>
  2月19日(日) 11:00〜14:30
  2月20日(月) 11:00〜14:30
  2月20日(月) 19:00〜22:30
  


*場所
 <リタルダント / 保谷>
  最寄駅:西武池袋線 保谷駅:徒歩5分

 <自宅 / 経堂>
  最寄駅:小田急線 経堂駅:徒歩8分
      

*参加費:¥5,500-


3月のひな祭りはちょっと目先を変えて、
生ハムを使った洋風ちらしずしなどいかが?
旬を迎える菜の花や
肺を潤すれんこんを使ったお料理などのお料理も。
カンタンなおだしのとり方もレクチャーします。
みんなでわいわいお料理をして、
たのしいランチを過ごしましょ。
レシピ・自家製デザートつき。


<リタルダント>のお申し込みは、

<自宅>のお申し込みは、
こちらかコメント欄にお願いします。



みなさまのご参加を、
心からお待ち申し上げております。



オーダーメイドのcooking workshopも
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お問い合わせは、こちらまで。
みなさま、ヨロシクです。





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けさのお花。


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ひさしぶりにおうちに花の飾ったら、
すごく贅沢な気分に♪
花はいいですねぇ。



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by fumie660823 | 2017-01-23 12:00 | サラダ | Comments(0)
こんにちは。

こないだお気に入りのピアスを
片方落としちゃったんですよねー
しずく型のフープピアス、
プロフィール写真を撮るときにも
付けていることが多かったの。
新しいの、ほしいなぁ。


「おいしそーっ」も「おしゃれ~」も大好き。

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元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。



12月のご褒美ごはん、

人が集まる機会も多いと思うので

ちょっとしたパーティーがテーマ。

といってもわが家のパーティーは、

気取らない取り分け式の大皿料理がほとんど。

彩りや器でグッと上がるようにします。




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*にんじんと金柑のサラダ  - 2人分 -


<材料>

 ・にんじん       1本

 ◉金柑         3個

 ◉はちみつ       小さじ1/2

 ◉白ワインビネガー   大さじ1

 ◉EXVオリーブオイル  大さじ2

 ◉塩          ひとつまみ

 ◉ホワイトペッパー   少々

 ・イタリアンパセリ   適宜


<作り方>

 1.金柑をタテヨコ4等分に切り、種を取る。◉のほか

   の材料に加えてよく混ぜ、30分ほどおいて馴染ま

   せる。


 2.にんじんは皮をむき、芯を残すようにピーラーで

   リボン状に切る。


 3.2に1を加えて和え、イタリアンパセリを添える。



柑橘とにんじんって相性ばっちり。

にんじんが苦手なわたしがおいしく食べられる、

にんじんサラダです。

それに、にんじんのオレンジ色が

食卓をパッと明るく華やかになるから、

ゲストのテンションをグッと上げてくれます。


泡にもぴったり♪

ぜひお試しあれ。






++++++++++++++++++++++++++++++++++++++



遅くなりました!
12月のF+kitchen cooking workshopのお知らせ。


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 『お正月のおつまみ』
   ・長ねぎのオイル漬け
   ・白いんげん豆のマリネ
   ・かぶのトマトグラタン
   ・ローストビーフ

*日時
 <リタルダント / 保谷>
  12月11日(日) 10:30〜14:00 
  12月15日(木) 10:30〜14:00 

 <自宅 / 経堂>
  12月18日(日) 11:00〜14:30
  12月19日(月) 11:00〜14:30
  12月19日(月) 19:00〜22:30
  


*場所
 <リタルダント / 保谷>
  最寄駅:西武池袋線 保谷駅:徒歩5分

 <自宅 / 経堂>
  最寄駅:小田急線 経堂駅:徒歩8分
      

*参加費:¥5,500-


お正月はおせちもいいけどおつまみもね、
というワケで日本酒やワインに合うお料理はいかが?
オーブンを使わなくてもできるおいしいローストビーフや
あると便利な長ねぎのオイル漬けなど、
ちょいとつまめておいしいお料理をラインナップしています。
みんなでわいわいお料理をして、
たのしいランチをすごしましょ。
レシピ・自家製デザートつき。


<リタルダント>のお申し込みは、

<自宅>のお申し込みは、
こちらかコメント欄にお願いします。



みなさまのご参加を、
心からお待ち申し上げております。



オーダーメイドのcooking workshopも
随時受付ちゅう。
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けさのお花。


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山茶花もいろいろと種類があるんですね。
きれいだな。



さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ。




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by fumie660823 | 2016-12-04 22:58 | サラダ | Comments(0)
こんにちは。

きょう明日のリアルふみえ食堂に向けて、
絶賛仕込み中です。
きのうもあまり寝てなくて、
ちょっとボーッとしてる…
とはいえ、
しっかりおいしいものを仕込んでますよ〜
赤坂の箱庭できょうと明日オープンしますので、
お時間のある方、ふらっといらしてくださいね。


「おいしそーっ」も「おしゃれ~」も大好き。

気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。

料理家の金子ふみえです。



きょうは寒さがすこし緩んで、

おだやかに1日を過ごせそうですね。

なんだか無性に野菜が食べたくて、

今宵のおつまみは、

大好きなキャロットラペにきまり!




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*キャロットラペ


千切りしたにんじんを

たまねぎとクミンを効かせたヴィネグレットで和える。



たったこれだけ、

超シンプルだけどおいしいの!

にんじんが苦手なわたしも、

モリモリッと食べられるんですよ〜


今夜は泡でスタートしようかな。


このキャロットラペ、

リアルふみえ食堂でもお出しします。

レンズ豆コロッケやきのこのフリッタータ、

おでんやロールキャベツなど

おいしいモノをつくってお待ちしてまーす!






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11月のF+kitchen cooking workshopのお知らせ。
今回のworkshopにご参加の方は、
デロンギのコンベクションオーブンを実際お使いいただいて、
お手頃価格でご購入できるチャンス!です。


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 『みんな集まれ!パーティー料理』
   ・ピンチョス3種
   ・柿とクレソンのサラダ
   ・きのこのクリームパスタ
   ・ローストポーク アップルソース添え

*日時
 <リタルダント / 保谷>
  11月13日(日) 10:30〜14:00 終了
  11月17日(木) 10:30〜14:00 おかげさまで満席です。

 <自宅 / 経堂>
  11月23日(祝) 11:00〜14:30
  11月27日(日) 11:00〜14:30
  


*場所
 <リタルダント / 保谷>
  最寄駅:西武池袋線 保谷駅:徒歩5分

 <自宅 / 経堂>
  最寄駅:小田急線 経堂駅:徒歩8分
      

*参加費:¥5,500-


クリスマスや望年会など、
年末はなにかと集まることが多い時期。
今年はカンタンでしかもお洒落なお料理を作って
おうちパーティーはいかがでしょ?
ゲストはもちろん、
作り手も一緒パーティーをたのしめるメニューをご用意。
みんなでわいわいお料理をして、
たのしいランチをすごしましょ。
レシピ・自家製デザートつき。


<リタルダント>のお申し込みは、

<自宅>のお申し込みは、
こちらかコメント欄にお願いします。



みなさまのご参加を、
心からお待ち申し上げております。



オーダーメイドのcooking workshopも
随時受付ちゅう。
お問い合わせは、こちらまで。
みなさま、ヨロシクです。





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けさのお花…じゃなくて、葉っぱ。


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すっかり紅葉した葉っぱの先に...、蕾?
こないだまで赤い実がついてたんだけどな。



さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ。




ELLE ONLINEにてレシピ公開中。
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by fumie660823 | 2016-11-18 12:00 | サラダ | Comments(2)
こんにちは。

あっちゅう間に8月最後の日ですね。
きょうも寝坊しちゃったので、
まきまきで。


「おいしそーっ」も「おしゃれ〜」も大好き。
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
料理家の金子ふみえです。


どうも疲れがとれない日は、
お料理もがんばりたくない。
そんなときは、がんばらなくてよーし。
究極にカンタンな今宵のおつまみです。


f0235919_07403605.jpg

*にんじんスティック

マヨネーズと手前みそを混ぜ、
にんじんを切る。


はい、これだけ。
究極にカンタン。
でも、
北海道からやってきたおいしいにんじんのおかげで、
贅沢気分を味わえます。

あれ?にんじん好きだったっけ?って、
錯覚するくらい、このにんじんおいしいの。
あさりちゃん、ありがとうね!

きょうもちょびっとワインを飲んで、はやく寝よ。




けさのお花。


f0235919_09494236.jpeg

父の好きな木槿。
白よりピンクの方が好きだったかな?


さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ。




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by fumie660823 | 2016-08-31 12:00 | 野菜料理 | Comments(0)
こんにちは。

ひさしぶりに朝から青空が広がってる
東京。
カーテン開けて陽の光がはいってくると、
それだけでテンションあがります。
はい、単純!
ご機嫌さんで1日スタートできるって、
シアワセですね〜


「おいしそーっ」も「おしゃれ〜」も大好き。
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
料理家の金子ふみえです。


夏が戻ったような空の日は、
陽が傾きはじめた頃から
泡気分でソワソワしちゃいます。
そこで今宵のおつまみは、
クミン風味のキャロットラペ。
北海道から送ってもらった2色のにんじんを使って、
いくつかあるキャロットラペのレシピの中で、
いま一番お気に入りのレシピで作りましたよ。


f0235919_08060603.jpg

*クミン風味のキャロットラペ

千切りしたにんじんを
たまねぎとクミン・オリーブオイル・千鳥酢
に薄口しょうゆをちょろりと加えたヴィレグレットで和える。


このヴィネグレット、おいしいんですよ〜
何度も言ってますけど、ワタクシにんじん嫌い。
その私も食べられる、
というかワシワシ食べちゃうくらい大好き。

そしてキャロットラペ、
冷凍できるって知ってました?
小分け冷凍しておくと解凍するのも楽だし、
食べたいときにさっと用意できて、
ひとり暮らしの強い味方。
遅く帰ったときのおつまみにもぴったりです。

そうそう、たっぷり作りたいから
千切りはスライサーまかせ。
にんじんって意外と硬いから、
そうじゃないと疲れちゃうでしょ。

きょうは山盛りキャロットラペを肴に、
泡で乾杯♪




けさのお花。

f0235919_09190225.jpeg


このお花、よく生垣なんかになっているけど、
ジャスミンに仲間だったっけ?
可憐だよね


さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ。




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by fumie660823 | 2016-08-25 12:00 | サラダ | Comments(0)

食べること、飲むこと、作ること大好き!   ココロとカラダが喜ぶ ごはんめざして、   日々奮闘中♪       そんなわたしの  日々のできごと。


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