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タグ:ひき肉 ( 42 ) タグの人気記事

チリコンカン

こんにちは。

「おしゃれ」で「おいしい」
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
元ファッションデザイナーの料理家、
金子文恵です。


引っ越しました。
風景はいまいっちょだけど、
抜け感のある日当たりのいい部屋。
風も通るから気持ちいい!
これからの生活にワクワクしてます。
しかし...
前回の引っ越しと違って、
強力助っ人がふたりもいたのにまだ片付いてないー
来週から札幌だから、
それまでには
何とかダンボール生活から抜け出したいわ。
帰ってきてダンボール見るのはちょっとねぇ...


さて、おひさしぶりの今宵のおつまみは、
引っ越し前に食材消費で作ったチリコンカン。




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*チリコンカン

牛ひき肉と刻んだベーコン・たまねぎ・にんにくを
オリーブオイルで炒め、
缶詰のキドニービーンズとトマトピューレ・
スパイスを加えてコトコト煮る。



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実はチリコンカンを作ったのははじめて。
基本的な作り方を斜め読みしてベースにしたあと、
適当にチャチャッとつくったオリジナル。
でも、なかなかよくできたのではないかしら〜

ワインと一緒にいっただきまーす!







++++++++++++++++++++++++++++++++++++




わあ〜、思ったよりカンタン!
しかもおいしいじゃないかっ!!
って経験をしたら、
お料理をすることのハードルが下がるでしょう?
再現しやすいように手に入りやすい材料で
できるだけシンプルに。
ちょっとしたコツで
目でも舌でもおいしいお料理ができることを
伝える場所が、
わたしの料理教室です。

わたしのレシピはあくまでアイディア提案。
それぞれのお家でお家の味に育ってくれたら、
シアワセです。



5月の料理教室



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5月『新緑の季節の和ごはん』

新緑がまぶしい季節は
そら豆・万願寺とうがらし・ホワイトアスパラなど
個性的な野菜がいっぱい
そんな野菜の旨みを活かした和ごはんはいかが?
ホワイトアスパラの下ごしらえから
レッスンスタートです!

<メニュー>
*焼き万願寺とうがらしのおかか和え
*ホワイトアスパラのだし浸し
*鶏ハム
*そら豆ごはん

<日時>
5月19日(日)11:00〜14:30
5月19日(日)17:00〜20:30
5月20日(月)11:00〜14:30
5月20日(月)19:00〜22:30

お申し込みはこちら



6月のレッスンはこちら!





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『遠距離介護の冷凍おかず』

現在進行形のわたしの遠距離介護
その中で毎回作っている冷凍おかずセットを
冷凍に適したものや
ちょっとしたコツを交えながらお伝えします
デモンストレーションのあと
作りたてと冷凍後温め直したものの食べ比べも

開催は毎月第3週土曜日

5月18日(土)11:00〜14:30
6月15日(土)11:00〜14:30

お申し込みはこちら




みなさまの参加を
心よりお待ちしています




オーダーメイドの料理教室も
随時受付ちゅう。
お問い合わせは、こちらまで






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さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ!




ELLE ONLINEにてレシピ公開中。

わが家の極小キッチン公開!


毎週土曜日更新の全6回。
OZモールの連載もどうぞおたのしみに!


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by fumie660823 | 2019-05-17 12:00 | 豆腐・豆料理 | Comments(0)

ふんわりつくね弁当

こんにちは。

「おしゃれ」で「おいしい」
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
元ファッションデザイナーの料理家、
金子文恵です。


家に花があるっていいですね。
先日の撮影の際にカメラマンさんから頂いた
ピンクのチューリップ。
ひと口にピンクといってもいろいろありますが、
好みにドンピシャだったから
さらに気分も上がるというもの。
うふふ〜


きょうはお天気もいいし、あったかい。
こんな日はふらふら〜っとお弁当を持って、
出かけたくなりませんか?
そんなワケできょうは番外編。
お弁当です!





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*ふんわりつくね弁当

刻みねぎを混ぜ込んで海苔を巻いた甘辛鶏つくねと、
菜の花のからし和え、五目ひじき、
さつまいものマーマーレード煮にブロッコリー。



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あとはおにぎりがあれば、完璧。
おいしいですよ〜

このおいしいおかずたちが
すべて冷凍できるとしたら、
便利だと思いませんか?

父の遠距離介護で培った冷凍おかずのノウハウを
3月3日(日)13:30〜 
コトラボ阿佐ヶ谷でお伝えします!
デモンストレーションあり、実習あり、
実際に冷凍後に温め直ししたおかずの試食もあって、
盛りだくさんのレッスンです。
是非いらしてくださいね。

お申し込みは、こちらから!






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わあ〜、思ったよりカンタン!
しかもおいしいじゃないかっ!!
って経験をしたら、
お料理をすることのハードルが下がるでしょう?
再現しやすいように手に入りやすい材料で
できるだけシンプルに。
ちょっとしたコツで
目でも舌でもおいしいお料理ができることを
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1月の料理教室


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2月 『桃の節句のおつまみ』

桃の節句の定番
ちらし寿司やはまぐりなどを
ワインに合うおつまみに変身させた
オトナのひな祭りがテーマの2月

サーモンのタルタルはひし餅カラーのおもてなし仕上げ
ちらし寿司はカンタンなのに華やか仕上げと
見た目から楽しめる盛り付けのコツなども伝授します
ことしは桃の節句をオトナ仕様でたのしみましょ

参加費:¥7,000-


<メニュー>
*菜の花のマスタードマリネ
*サーモンのタルタル
*はまぐりのワイン蒸し
*洋風ちらし寿司

<日時>
2月19日(火)11:00〜14:30
2月19日(火)19:00〜22:30
2月24日(日)11:00〜14:30
2月24日(日)17:00〜20:30


お申し込みはこちら!




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『遠距離介護の冷凍おかず』

現在進行形のわたしの遠距離介護
その中で毎回作っている冷凍おかずセットを
冷凍に適したものや
ちょっとしたコツを交えながらお伝えします
デモンストレーションのあと
作りたてと冷凍後温め直したものの食べ比べも

開催は毎月第3週土曜日

2月16日(土)11:00〜14:30 @世田谷
参加費:¥7,000-
お申し込みは
からお願いいいたします

3月3日(土)13:30〜16:00 @コトラボ阿佐ヶ谷
(3月は第1土曜日)
参加費:¥7,560-
お申し込みはコトラボの予約サイトから
お願いいたします


みなさまの参加を
心よりお待ちしています




オーダーメイドの料理教室も
随時受付ちゅう。
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by fumie660823 | 2019-02-20 12:44 | 遠距離介護のおそうざい | Comments(0)

麻婆春雨

こんにちは。

「おしゃれ」で「おいしい」
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
元ファッションデザイナーの料理家、
金子ふみえです。


きのうは管理栄養士で料理家の
あつみんさんこと渥美真由美さんの
新しいキッチンスタジオへ行ってきました。
マンション最上階ワンフロアの
キッチンスタジオに
お祝いの人がいっぱい。
お人柄だなぁ...
しっかり自分のやりたいことやるべきことが
わかってる人は、やっぱり力強い!
どんどん先に進んでいく力があるのだなぁ、
と思いました。
がんばれ、わたし。


ここのところ試作をいろいろしてまして、
今宵のおつまみもその中から。
ひさしぶりの中華です。





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*麻婆春雨

長ねぎと生姜、にんにくを炒めて、
ひき肉、たけのことしめじを順に加えて炒める。
豆板醤、しょうゆ、酒、砂糖、水を加えて
ひと煮立ちさせ、
春雨を入れて汁気がほとんどなくなるまで煮る。




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具沢山麻婆春雨のできあがり〜
我ながら、よい感じ♪
春雨好きにはたまりません。

とりあえずビールかな。






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わあ〜、思ったよりカンタン!
しかもおいしいじゃないかっ!!
って経験をしたら、
お料理をすることのハードルが下がるでしょう?
再現しやすいように手に入りやすい材料で
できるだけシンプルに。
ちょっとしたコツで
目でも舌でもおいしいお料理ができることを
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1月の料理教室


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『春待つ冬のあったか料理』

1、2月は一番寒い季節
でも春へ向けてのワクワクもいっぱいです
そこで春の花ミモザをイメージしたサラダや
体があったまるホットサラダやロールキャベツなど
今の気分にぴったりなお料理を作ります

ロールキャベツのキャベツの扱い方や巻き方など
コツもしっかり伝授
みんなでワイワイたのしく料理しましょう

<経堂> 定員3名
1月27日(日) 11:00〜14:30
1月27日(日) 17:00〜20:30
1月29日(月) 11:00〜14:30
1月29日(月) 19:00〜22:30

詳しい情報は



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『遠距離介護の冷凍おかず』

現在進行形のわたしの遠距離介護
その中で毎回作っている冷凍おかずセットを
冷凍に適したものや
ちょっとしたコツを交えながらお伝えします

開催は毎月第3週土曜日

2月16日(土)11:00〜14:30
3月3日(土)13:30〜16:00 @コトラボ阿佐ヶ谷
(3月は第1土曜日)

お申し込みは
からお願いいいたします


みなさまの参加を
心よりお待ちしています




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さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ!




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by fumie660823 | 2019-01-24 12:00 | 肉料理 | Comments(0)

こんにちは。


「おしゃれ」で「おいしい」

気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。

元ファッションデザイナーの料理家、

金子ふみえです。



今月の料理教室のお料理、

どうしても納得いかず

きのうまでレシピを見直し。

自分が感動して伝えたい!ってことと、

参加してくださる方にとって作りやすい、

また作ろう!って思うことにズレがあるなぁ〜

と感じたもので。

今回の料理でその伝えたいレシピにするのは、

ちょっとムリがあるわ、やっぱり。

との結論に達し、再度試作しました。

やっと納得いくものができたので、

おたのしみに!

そして、伝えたかった感動のものは、

冬あたりにやろうと思います。



きょうも暑い〜

そういやこないだの週末は、

代々木公園でタイフェスやってたんですよね。

そんなことを思い出したら、

俄然タイ料理の気分に!

そこで今宵のおつまみは、

大好物のラープ・ガイ。





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*ラープ・ガイ


鶏ひき肉と下ごしらえした鶏レバーを水炒めして、

スライスした紫たまねぎと

小口切りしたパクチー・万能ねぎ炒り米と一緒に

ナンプラーやライム汁などで和える。




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トマトやスペアミントを添えて一緒にたべると、

うんまー!

やっぱりおいしいわぁ。

ちょっと面倒だけど、

炒り米をゴリゴリつぶして正解。


今夜は、ビールだビール♪






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わあ〜、思ったよりカンタン!
しかもおいしいじゃないかっ!!
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お料理をすることのハードルが下がるでしょう?
再現しやすいように手に入りやすい材料で
できるだけシンプルに。
ちょっとしたコツで
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わたしの料理教室です。

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5月の料理教室は
『ワインに合う!おうちポルトガル料理』

ちょっとマイナーだけど
シンプルで日本人の口に合う
ポルトガル料理。

ワインに合うお料理を
みんなでワイワイつくりませんか?

詳細はこちら



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6月の料理教室は
『鬱陶しい季節をのりきろう!さっぱり和ごはん』

うっとしい梅雨から暑い夏に向けて
旬の野菜や
香味野菜をたっぷり使った
和ごはん

さっぱりおいしい和ごはんを
一緒につくりましょ

詳細はこちら



もういっちょ

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『遠距離介護のおそうざい 初夏 2018』

遠距離介護する中で
工夫している現在進行中の冷凍そうざい

座学とデモンストレーションで
ご紹介します

詳細はこちら



みなさまの参加を
心よりお待ちしています。




オーダーメイドの料理教室も
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けさのお花。








さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ!




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第2回プラチナブロガーコンテスト




by fumie660823 | 2018-05-15 12:49 | サラダ | Comments(0)
こんにちは。

「おしゃれ」で「おいしい」
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
元ファッションデザイナーの料理家、
金子ふみえです。


ここのところ早い時間に寝落ちして
夜中に起き出し、
仕事もろもろをして
また寝て朝起きるって生活をしてます。
とにかく眠いの。
なんでかなー
魂がお里にかえりたがってるのかなぁ。
それならとびとびじゃない方がいいだろうな。
もういっそのこと早くに寝支度して寝てしまえ!
そして夜中に起きて
そのまま1日をはじめればいいんじゃない?
って気がしてきました。
気づくの遅い???


今月のcooking workshopのメニューのひとつ、
スープを取ったあとの鶏ひき肉でつくる
タイ風鶏そぼろ。
じつはこれにツボってる方多数なのですよ。
いい展開の仕方だった!
と自画自賛している次第です。 わはは。
そこまでの道のりは、こちらで。
それでね、試食のときに
サラダだけじゃなくて麺にかけてもいいしー
いろいろ使えるよ〜なんて話をしてたら、
ごはんに目玉焼きと一緒にのっけてもいいよね!
と。
ぜひこれはやらねばっ!!と思っていたので、
今宵の〆ごはんに登場なのであります。



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*鶏そぼろのタイ風親子丼

鶏そぼろと白身をカリカリに焼いた目玉焼き、
パクチーをごはんにのっける。



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好みで酢漬けの唐辛子やナンプラーをかけて、
ガーッと混ぜてワシワシたべるの。
うん!まちがいナイおいしさ♡

あらやだ、
これでまたビール一杯飲めちゃうわ。 笑





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しかもおいしいじゃないかっ!!
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再現しやすいように手に入りやすい材料で
できるだけシンプルに。
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けさのお花。




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薔薇の季節ですね〜


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第2回プラチナブロガーコンテスト


by fumie660823 | 2018-04-27 12:00 | ごはん・麺 | Comments(0)
こんにちは。

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雨ですねぇ。
泥ハネが目だたない服着てでかけないとなー
子供かっ
電車も遅れそうな予感…
早めに家を出よう。

そんなワケで、きょうも簡潔に。
workshopの試作でつくったラープ、
ボツってしまったけどおいしかったんですよねー
ちょうど余ったレバーも冷凍庫にあるし、
今宵のおつまみにしちゃいましょ。



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*ラープ・ガイ

水炒めした鶏ひき肉と茹でて刻んだレバーと
ナンプラー・レモン汁・炒り米・一味唐辛子を和えて、
スライスした紫たまねぎと
刻んだパクチー・万能ねぎを加えてざっくり混ぜる。



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workshop用の試作では、
スープを取ったあとのひき肉を使ったんだけど、
そのままの方がやっぱり味か濃くておいし♡

今夜もビールをグビッといきましょ。





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けさのお花。




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この色、大好き♡


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第2回プラチナブロガーコンテスト




by fumie660823 | 2018-04-25 12:00 | サラダ | Comments(0)
こんにちは。

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いつもの朝の父との電話。
札幌もお天気がいいようなので、
「お散歩行ったら?」
と、言ったらちょっと間をおいて
「そうだな、行ってくるかな。」
と言ってたけど...
あの間は微妙な感じだなぁ。
気軽に近所を
散歩してくれるといいのだけれど。
ことしは去年よりも
ちょっと意欲的になってるから、
そこに期待してるんですよね〜


きょうの東京は札幌に負けず劣らずいいお天気。
なんでも夏日なんですってね
歩いてるとちょっと汗ばむ陽気。
こんな日は、
ちょっとエスニックなものが食べたくなります。
そこで今宵のおつまみは、
ナンプラーを使ったサラダ。



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*肉だんごとトマトのエスニックサラダ

パクチー入りの肉団子とトマトに
たっぷりパクチーを加えて、
ナンプラー・ごま油・赤唐辛子の酢漬けで和える。


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ちょっと多めに作った
きのうのジョークの肉団子を使って作ったから、
5分とかからずできちゃった。

思いつきで加えた
赤唐辛子の酢漬けがピリリときいて、
いい感じ。

今夜はビールをグビッとね。



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4月のcooking workshopのお知らせ。




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『タイ料理』
  *にんじんのソムタム
  *卵のネット包み
  *小松菜と豚肉の炒めもの
  *ジョーク(タイのお粥)

*日時
  <経堂> 定員3名
   4月21日(日) 11:00〜14:30 満席    
   4月21日(日) 17:00〜20:30 残席1  
   4月22日(月) 11:00〜14:30 
   4月22日(月) 19:00〜22:30 残席2 
   参加費:¥6,000-

*場所
  <経堂>
   最寄駅:小田急線 経堂駅 徒歩8分


あたたかくなってくると、
エスニックなものが食べたくなってきますね。
ことしは蒸し暑くなる前に、
お手軽にできるタイ料理を
つくってみませんか?
おなじみのソムタムを
手に入りやすいにんじんでつくったり、
タイのお粥ジョークや、
それに合う味の濃い炒めものなど
日本の家庭でも作りやすくご紹介します。
一緒にわいわい
たのしおいし時間をすごしましょ。
レシピ・自家製デザートつき。


お申し込みは、
 PC
それぞれのお申し込みフォームか、
コメント欄からお願いします。

みなさまの参加を、
心よりお待ちしています。




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けさのお花。



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ことしはツツジも満開!


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第2回プラチナブロガーコンテスト


by fumie660823 | 2018-04-12 12:00 | サラダ | Comments(0)
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「おしゃれ」で「おいしい」
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
元ファッションデザイナーの料理家、
金子ふみえです。


さーむーいー
先日から札幌に帰ってきました。
外は連日真冬日で、凍れております。
が、
お家の中は東京よりあったかいから、
朝起きるのはツラくないのね〜

とはいえ窓の外は銀世界。
あったか料理が食べたいよね〜ってなワケで、
今宵のおつまみは煮込み料理です。




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*ミートボールとじゃがいものミルク煮

ミートボールとじゃがいもをコトコト煮て、
仕上げに生クリームを加える。



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食べごたえ抜群のミートボールと
ホクホクのじゃがいもを
ミルクがやさしく包んでおりまして、
なんともほっこりする味なのです。

ポイントは、
大きさを変えて加えたじゃがいも。
小さく切ったじゃがいもはトロミに、
大きく切ったじゃがいもは具になります。

くわしい作り方は、
ケノコトをチェックしてくださいね〜

さあて、今夜はなに飲もうかな?





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わあ〜、思ったよりカンタン!
しかもおいしいじゃないかっ!!
って経験をしたら、
お料理をすることのハードルが下がるでしょう?
再現しやすいように手に入りやすい材料で
できるだけシンプルに。
ちょっとしたコツで
目でも舌でもおいしいお料理ができることを
伝える場所が、
わたしのcooking workshopです。

わたしのレシピはあくまでアイディア提案。
それぞれのお家でお家の味に育ってくれたら、
シアワセです。


1月のcooking workshopのお知らせ。





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『冬の洋ごはん』
  *キャロットラペ
  *菜の花のペペロンチーノ
  *豚バラ肉のレーズン煮
  *こしょうめし

*日時
  <経堂> 定員3名
   1月21日(日) 11:00〜14:30  
   1月21日(日) 17:00〜20:30   
   1月22日(月) 11:00〜14:30    
   1月22日(月) 19:00〜22:30  
   参加費:¥6,000-

  <東長崎・落合南長崎> 定員6名
   1月26日(金) 11:00〜14:30  
   1月26日(金) 19:00〜22:00   
   参加費:¥6,000-

*場所
  <経堂>
   最寄駅:小田急線 経堂駅 徒歩8分

  <東長崎・落合南長崎>
   最寄駅:西武池袋線 東長崎駅 徒歩8分
       大江戸線 落合南長崎駅 徒歩5分



2018年最初のcooking workshopは、
豚バラ肉の煮込みをメインにした洋風のお料理。
春野菜の菜の花をソテーにしたり、
ふみえ流のにんじんの定番サラダ キャロットラペ、
人気のこしょうめしなどをお料理のコツを交えながら
みんなでつくります。
一緒にわいわい
たのしおいし時間をすごしましょ。
レシピ・自家製デザートつき。


お申し込みは、
それぞれのフォームか
コメント欄からお願いします。

みなさまの参加を、
心よりお待ちしています。




オーダーメイドのcooking workshopも
随時受付ちゅう。
お問い合わせは、こちらまで。
みなさま、ヨロシクです。





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けさのお花。



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立ち枯れた紫陽花に雪。
なかなか風情があって好きだなぁ。


さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ。




ELLE ONLINEにてレシピ公開中。

わが家の極小キッチン公開!


毎週土曜日更新の全6回。
OZモールの連載もどうぞおたのしみに!


FB上で連載している[ふみえ食堂]も、ヨロシクです。

 






遊びにきてくださって、ありがとうございます。
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by fumie660823 | 2017-12-28 12:00 | 肉料理 | Comments(0)
こんにちは。

「おしゃれ」で「おいしい」
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
元ファッションデザイナーの料理家、
金子ふみえです。


なんだかすっかりペースが崩れております。
いかんなぁ… しっかりしなきゃ!
そう思うとなおのこと逃避したくなっちゃうらしい。
きっと疲れてるんだわぁ。
そんな時期もあるよね、
と、あきらめてペースを掴めるまで
ボチボチブログをやっていこうと思います。
1度決めたことだけど、
ま、しかたがない。

さて、そんな今宵のおつまみは、
きのうのcooking workshopで作ったテリーヌ。



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*ドライフルーツとナッツ入りテリーヌ

合い挽き肉と砂肝やレバーなどと
ドライフルーツ・ナッツを混ぜて焼いたもの。



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わたしにしては珍しくめっちゃ手間がかかりますが、
刻みものが多いというだけなので、基本は簡単。
ある程度保存もきくし、
見栄えもするから集まりが多い季節に便利なお料理です。
そしてなによりおいいい!
workshopに参加いただいた方から、
大好評でした♪

くわしい作り方は、
拙著『ニュー スタイル レシピ』をご覧くださいませ。

ではでは、今夜は赤ワインで乾杯しましょ。




けさの実。



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真っ赤で艶やかな実。
なんて魅力的なんだ!


さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ。




ELLE ONLINEにてレシピ公開中。

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by fumie660823 | 2017-12-19 12:00 | 肉料理 | Comments(0)

ジューシー 肉餃子

こんにちは。

「おしゃれ」で「おいしい」
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
元ファッションデザイナーの料理家、
金子ふみえです。


けさ、白髪の抜け毛を発見して
軽くため息。
白髪が生えてるのを見ても、
「ああ、白髪増えてきたなぁ。」
くらいで気にならないのに
抜け毛だとなぜショックなのか?
むーん、なぞです…
このまま考え込んでいても埒があかないから、
なぞときはビール片手に、ってなワケで
今宵のおつまみは、大好きな餃子!


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*肉餃子

豚ひき肉に刻んだニラ・長ねぎ・椎茸、
塩・しょうゆ・ごま油を加えてよく混ぜて
餃子の皮に包んで焼く。


母の餃子が食べたくなって、
記憶を辿って作ってみました。
ニラと椎茸が入っているのが特徴なんですよね。
ガツンと夏っぽいカンジで、おいしー♡

さあ、ビールだビール。






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わあ〜、思ったよりカンタン!
しかもおいしいじゃないかっ!!
って経験をしたら、
お料理をすることのハードルが下がるでしょう?
再現しやすいように手に入りやすい材料で
できるだけシンプルに。
ちょっとしたコツで
目でも舌でもおいしいお料理ができることを
伝える場所が、
わたしのcooking workshopです。

わたしのレシピはあくまでアイディア提案。
それぞれのお家でお家の味に育ってくれたら、
シアワセです。


8月のcooking workshopのお知らせは。
メニューの詳細は、こちら★




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『モロッコ料理をつくろう!』
  *ハリラ(スープ)
  *きゅうりとトマトのコリアンダーサラダ
  *クミン風味のなすのオイルサラダ
  *ケフタ&クスクス

*日時
  <リタルダンド/保谷> 定員8名
   8月17日(木) 10:30〜14:00  
   8月20日(木) 10:30〜14:00  
   参加費:¥5,500-

  <自宅/経堂> 定員3名
   8月19日(土) 11:00〜14:30  
   8月19日(土) 17:00〜20:30    
   8月21日(月) 11:00〜14:30  
   8月21日(月) 19:00〜22:30
   参加費:¥6,000-

*場所
  <リタルダンド/保谷>
   最寄駅:西武池袋線 保谷駅 徒歩2分

  <自宅/経堂>
   最寄駅:小田急線 経堂駅 徒歩8分


8月はモロッコ料理。
ふみえ食堂cooking workshopでははじめての登場です。
日本の味噌汁のように
モロッコの食卓に欠かせないハリラや
野菜たっぷりのサラダ、
スパイシーなモロッコのミートボール、ケフタなど、
モロッコのおふくろの味をご紹介します。
お豆や野菜たっぷりで、おいしい!
ココロと胃袋がよろこぶお料理を一緒に作って、
たのしおいし時間をすごしましょ。
レシピ・自家製デザートつき。


<リタルダンド>のお申し込みは、
リタルダンドのフォームからお願いします。

<自宅>のお申し込みは、
それぞれのフォームかコメント欄からお願いします。

みなさまの参加を、
心よりお待ちしています。




オーダーメイドのcooking workshopも
随時受付ちゅう。
お問い合わせは、こちらまで。
みなさま、ヨロシクです。





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けさのお花。


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あ、また紫陽花に戻った! 笑


さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ。




ELLE ONLINEにてレシピ公開中。
わが家の極小キッチン公開!


毎週土曜日更新の全6回。
OZモールの連載もどうぞおたのしみに!


FB上で連載している[ふみえ食堂]も、ヨロシクです。

 






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by fumie660823 | 2017-07-13 12:00 | 肉料理 | Comments(0)

食べること、飲むこと、作ること大好き!   ココロとカラダが喜ぶ ごはんめざして、   日々奮闘中♪       そんなわたしの  日々のできごと。


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