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おはようございます♪

今日もいいお天気ですね〜
でも、やっぱり空が高くなってきてるわ。
秋ももうすぐかな。


きのうはうれしいことが♪
2ヶ月ぶりのYUKARI先生のボディレッスンでね、
先生に「太腿、細くなったよね〜」って言われたんです。
やった!!  笑

実はレッスンを受けるようになって、
おうちでちょこちょこエクササイズをしていたら、
お腹と太腿が細くなって、
パツパツだったパンツがするんっとはけるようになったの。
スロトレや加圧トレをやっていた時よりも、
じつは効果テキメンだったのです!
驚き!!
カラダを労りながらゆっくり動かすのって、
私に向いてるみたいです。
骨盤もかなりスムーズに動くようになりましたよん。

今回のレッスンで長年の悩みのタネだった
O脚矯正のエクササイズも教えていただいたし、
脚がどう変わっていくのか、たのしみ♪
これからも、ほっそりしなやかなカラダを目指すぞ〜!



お料理の方は相変わらずサボり気味なので、  苦笑
まだまだごはん会のお料理レシピがつづきます。
ほんと、写真はとほほ...なんですけれど、
お許しくださいませね。

f0235919_11354844.jpg

*じゃがいものトゥレフォルマッジョ  - 4〜6人分 -

<材料>
 ・じゃがいも         大2個
 ・ゴルゴンゾーラチーズ    65g
 ・モッツァレラチーズ     100g
 ・パルメザンチーズ      適量
 ・EXVオリーブオイル     大さじ1

<作り方>
 1.じゃがいもの皮をむき3mmくらいの厚さにスライスし、皿などに並べて、
   電子レンジで3〜5分加熱する。
   ゴルゴンゾーラ&モッツァレラチーズを1cm角に切る。

 2.オーブンの天板にクッキングシートを敷き、EXVオリーブオイルを薄くの
   ばす。その上にじゃがいもを少しずつ重ねながら丸く並べ、上にゴルゴン
   ゾーラ&モッツァレラチーズをまんべんなく散らす。最後にパルメザンチ
   ーズを振りかける。

 3.220℃のオーブンで20〜25分焼く。チーズが溶けてこんがりきつね色に
   焼き上がったら、できあがり。


ピザのお題で作ったじゃがいものピザ。
いやいや、
コレはどう見てもじゃがいものチーズ焼きですから。  笑

ピザ風に大きな円形に焼き上げましたが、
ひとくちずつの小さなポーションの方が、
食べやすかったかも?

塩は使わず、
味はゴルゴンゾーラなどチーズの塩気のみです。
ゴルゴンゾーラはメーカーなどによって塩気が違うので、
モッツァレラとの割合はお好みで変えてくださいね。

それにしても、
じゃがいもとチーズって本当によく合いますね。
そして、ワインにも...  笑

ちょっと大人なチーズ焼き、
お試しくださいませ。




+++++++++++++++++++++++++++++++++++++




先週の土曜日、
とび入りでちょっとだけ掲載していただいた、
『女子キッチン』の発売記念イベントへ行って来ました。

f0235919_13204781.jpg

会場は麻布十番にあるSOYS CAFE。

f0235919_13235351.jpg

今回は発売を記念してお豆腐料理のコンテストの授賞式も。
その審査もなさった、
ずっとお会いしたかった勇気凛々さんはじめ、
4人の人気ブロガーの方々もいらっしゃってました。
みなさん活躍されてる方ばかり。

f0235919_13242487.jpg

そしてなんと!
お友達のumami kaoriさんが女子キッチン賞を受賞したのです!!
おめでとー!!!
一緒にお祝いできて、シアワセです。

久しぶりに会った写真教室の仲間とのおしゃべりもたのしかった♪
誘ってくれて、ありがとう。
また、あそびましょうね〜




+++++++++++++++++++++++++++++++++++++




8月最後の月曜日。
笑顔ですごしましょ〜








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by fumie660823 | 2011-08-29 10:07 | 野菜料理 | Comments(15)
おはようございます。

きのうの雨、大丈夫でしたか?
急に空が真っ黒になって、
雷がゴロゴロ...
ちょっと前までお天気がよかったのに、
あまりに劇的に変わりすぎて、びっくりしました。

ここのところ、
ずぅーっとはっきりしないお天気続きですね。
太陽燦々、
カラッと晴れたお天気、プリーズ。



今日は、
夏休み前のごはん会のお料理からレシピをご紹介。
ってか、帰って来てから写真を撮るほどのもの作ってないの...  苦笑

f0235919_1513269.jpg

*スティックカルツォーネ  - 6本分 -

<材料>
 ・春巻きの皮      6枚
 ・カマンベールチーズ  1個
 ・シシリアンルージュ  6個
   (プチトマトの場合は  12個)
 ・ブラックオリーブ   6個
 ・バジル        適量
 ・オリーブオイル    適量
 ・パルメザンチーズ   適量

<作り方>
 1.カマンベールチーズを12等分に切る。シシリアンルージュを5等分に、
   ブラックオリーブを4等分に切り、バジルは手でちぎる。

 2.春巻きの皮に1を並べ、春巻きの要領でくるくる包み、溶き小麦粉で
   最後を留める。

 3.フライパンにオリーブオイルを1cmほど入れて熱し、2の巻き終わり
   を下にして揚げる。こんがり色付いたらひっくり返して、もう片面も
   きつね色に揚げる。

 4.油を切ったら皿に盛りつけ、パルメザンチーズを振りバジルをあしらっ
   たら、できあがり。


切って、巻いて、揚げるだけ!
3ステップでできちゃう、お手軽おつまみです。
盛り付けまで入れると4ステップだけど...  笑
カルツォーネとは、包みピザのこと。
春巻きの皮を使って、
かなり簡略化しちゃってます。

ビールにも白ワインにもばっちり♪
あつあつを頬張ってくださいね。
やけどに注意!
ごはん食べに来てくれた後輩くん達にも好評でしたよ。
ぜひお試しくださいね。


今日は午後から、
レシピブログさんと女子キッチンのイベントへでかけて来ます。
どうやらお友達がコンテストで受賞したらしいんです。
その場でお祝いできるなんて、うれしい!
それにね、
お豆腐屋さんのカフェなので、
いろんなお豆腐料理も食べられるらしい...、むふふ。
たのしみ♪


はっきりしないお天気の週末ですが、
どんよりを吹っ飛ばす勢いの笑顔で過ごしましょ。









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by fumie660823 | 2011-08-27 09:35 | おつまみ | Comments(7)

みそ麹の焼きおにぎり oishii

おはようございます。

あまりにこんがり焼けてるゆえに、
「どこへバカンスへ行ってたの?」
って聞かれる今日この頃。
いえいえ、北海道焼けですから〜  笑


今日はちょっと前に作った、
呑んだ後の〆のごはんをご紹介しましょ。

f0235919_11185341.jpg

*みそ麹の焼きおにぎり  - 2人分 -

<材料>
 ・ごはん       200g
 ◉みそ麹       大さじ2
 ◉豆板醤       小さじ1/8
 ・ピザ用チーズ    適量
 ・ごま油       大さじ1
 ・鷹の爪       適宜
 ・大葉        4枚

<作り方>
 1.◉を混ぜ合わせて、辛みそを作る。

 2.ごはんを軽く潰し、50gずつセルクルにつめて成型する。
   片面に1の辛みそを塗る。

 3.フライパンにごま油を熱し、中火で辛みそを塗った方からこんがり焼く。
   裏に返したら少し火を弱めて、辛みその上にピザ用チーズをのせ蓋をする。

 4.チーズが溶けたら皿に敷いた大葉の上にのせ、輪切りの鷹の爪をあしらっ
   たら、できあがり。


おつまみ感覚で最後にぱくっと食べられる〆のごはん。
みそ麹さえあれば、
あっちゅう間にできちゃいます。

塩麹もいいけれど、
このみそ麹、かなり気に入ってます。
実家に持って行ったから、
わが家用にまた仕込まなくっちゃ♪
近所で麹が売っているところがあればいいのになぁ...


今日もなんだか天気が不安定なようですね。
傘持ってでかけなくちゃ。

では、今日も笑顔でいってみよう♪









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by fumie660823 | 2011-08-26 11:52 | ごはん・麺 | Comments(3)

チーズ入りおにぎり2種

おはようございます♪

今日は、久しぶりに5時半に起きた!
ここんとこね、6時半〜7時のあいだに起きてることが多くって。
それでも、以前に比べたら早起きなのです。
だって、8時半くらいに起きてたから...  苦笑

しかも、気持ちよく目覚ましが鳴る前に目覚めたの♪
これはね〜、すごい素敵なことですよ。
もうそれだけで、ウキウキ。  単純? 笑


そんなゴキゲンちゃんな朝を迎えまして、
テンションが高いワタクシ。
おにぎり持っておでかけしたいっ!
ってな気持ちを込めまして、地味におにぎりをご紹介します。  笑

f0235919_773133.jpg

*チーズ入りおにぎり2種  - 2人分 -
<材料>
 ・ごはん 2合

- かつお梅 -
 ◉スマートチーズ 2個
 ◉梅干し 大粒1個
 ◉鰹節(粉状) 小さじ1
 ◉しょうゆ 小さじ1
 ◉白胡麻 大さじ1
 ◉焼き海苔 2/3帖

- しらす大葉 -
 ☆スマートチーズ 2個
 ☆しらす ひとつまみ
 ☆大葉 4枚
 ☆白胡麻 大さじ1
 ☆塩 少々

<作り方>
 1.かつお梅
   スマートチーズを5mm角に切る。梅干しをたたく。鰹節と醤油を混ぜる。
   ごはん1合に白胡麻と一緒に混ぜ合わせる。

 2.しらす大葉
   スマートチーズを5mm角に切る。大葉2枚をみじん切りにする。ごはん
   1合にしらすと白胡麻と一緒に混ぜる。

 3.それぞれ半分にして、おにぎりを2個ずつ作る。しらす大葉味のおにぎり
   には、塩を軽くまぶす。

 4.かつお梅味に焼き海苔を、しらす大葉味に大葉を巻いたら、できあがり!


あれ?
レシピをのせるまでもない??  笑

旨味の強いスマートチーズは、ごはんとの相性もバッチリ!
ふつうのチーズでもいいんですけれどね。
日本人に不足がちなカルシウムも摂れるし、
なかなか優秀なおにぎりじゃないかしらん♪
と、自画自賛しておきましょう。  爆

わたしね、おにぎりが大好き♡
なんだろう?こうね、ほんわか和んじゃうアイテムなのです。
で、一番好きなのは、
妹がにぎってくれた鮭のおにぎり。
これがね〜、でっかいんですよ。  笑
ふだんお米をそれほど欲しない私ですが、
彼女のおにぎりはぜったい2個は食べちゃいます。

あ〜、ほんとにおにぎり持っておでかけしたい〜〜
でも、残念なことに今日はお仕事なのです...  くすん。
とりあえず、妄想しときますかね。



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++



きのうの着物コーディネート

f0235919_729242.jpg

単衣の絣の着物に変わり博多織りの帯を合わせました。
全体的にググッとシックにまとめてみましたよ。
単衣の着物は、こないだ伯母から譲り受けたものです。

きのう久しぶりに会った友達に、
着物の方が似合うと言われ、ちょっと複雑な気持ちになっちゃった。
いや、うれしいんですけどね。
方がってとこ、ひっかかるわ。 う〜〜ん...  笑

いやぁ、それにしてもきのうは暑かった!
なのに出しておいたお扇子が行方不明...
これで2本目...  くすん
どこ行っちゃったのかしらん??
出てきておくれ。
これからの季節、必需品ですから〜



さてさて、なにかいいことありそうな今日、
笑顔でいっぱいシアワセを引き寄せちゃいましょ♪







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by fumie660823 | 2011-06-05 07:49 | ごはん・麺 | Comments(7)
おはようございます。


先日スーパーへ行ったら、
ホットケーキミックスが安かったので、
久しぶりにこんなもの を作ってみましたよ。

f0235919_23314070.jpg

*簡単ソーセージ&チーズパン  - マフィンカップ×8個 -

<材料>
 ◉ホットケーキミックス 200g
 ◉卵 1個
 ◉牛乳 3/4カップ
 ・スマートチーズ 4個
 ・粗挽きソーセージ 4本
 ・玉ねぎ 1/4個
 ・マヨネーズ 適量

<作り方>
 1.ボウルに◉を入れて、撹拌器でよく混ぜる。8等分くらいにちぎったチーズ
   と小口切りにしたソーセージを加えて、混ぜ合わせる。

 2.ベーキングカップに1を入れ、薄くスライスした玉ねぎをのせ、マヨネーズ
   をかける。

 3.170℃に予熱したオーブンに2を入れ、20分ほど焼く。こんがりと焼き色が
   つき、竹串を刺して何もつかなければ、できあがり!


会社勤めの頃、
朝ごはん代わりによく作ってたお手軽パンです。
はい、そうです。なんちゃってパン。  笑

最近はだいぶ粉もの苦手意識は和らいできましたが、
以前はまったくもってノー!ってなもんでした。
いまだにシフォンケーキと手捏ねは、苦手...
そんなわたしが手軽にできる唯一のものだったんですね、コレ。

まぁ、その頃はスマートチーズはなかったから、
プロセスチーズやピザ用チーズなどおうちにあったチーズを使ってましたよ。
ホットケーキミックスを使うからほんのり甘くって、
ソーセージやチーズ、マヨネーズの塩気がいいカンジなんです。
お子さまもきっと好きなハズ!
たまには、こんな甘塩っぱいおやつはいかがでしょ?



台風の影響で、
きのうはすごい雨でしたね。
今日は東北が大雨だとか。
どうか、復興の妨げになりませんように。

みなさんの笑顔につながることを祈って、
写真家のきょんさんと山本まりこさんが企画した、
「1000smiles(せんすまいるず)」



みんなの気持ちが届くといいな。



鬱陶しい雨の月曜日、
こんな日こそ笑顔でスタートしましょう〜






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by fumie660823 | 2011-05-30 07:59 | ごはん・麺 | Comments(18)
おはようございます。

きのうは蒸し暑かったですね〜
なのに今日は、10℃近く気温が下がるんだとか。
なんでしょうね、このジェットコースターのような気温の変化。
着る物に気をつけなくっちゃね。

今朝、神社へごあいさつへ行った時に
緑の匂いを強く感じました。
曇って湿度が高いからかな。
雨の日は、土の匂いも。
晴れの日が一番好きだけれど、
雨や曇りの方が大地を嗅覚で感じることができるのかも。
なんて思った朝でした。  笑


今日も春野菜のお料理をご紹介。
甘くておいしいスナップエンドウのAntipastです。

f0235919_15555494.jpg

*スナップエンドウのチーズマリネ

<材料>
 ・スナップエンドウ     1袋
 ・ニンニク         1/2個
 ・EVオリーブオイル     大さじ2
 ・パルメザンチーズ     大さじ2
 ・塩            少々
 ・ホワイトペパー      少々

<作り方>
 1.スナップエンドウの筋をとり、ニンニクは芽を取って包丁の背で潰しみじん切り
   にする。ボウルにニンニクとEVオリーブオイルを入れて、混ぜ合わせておく。

 2.鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩ひとつまみ加えて、スナップエンドウを1分半
   ほど茹でたらザルに上げて水気をきる。

 3.スナップエンドウが熱々のうちにニンニクとEVオリーブオイルが入ったボウルに
   入れて和え、塩・ホワイトペパー・パルメザンチーズで味を整える。


スナップエンドウの甘さがチーズとマッチして、
白ワインのお供に、グーです。
いんげんでも、おいしくできます。 (こちら→

そうそう、
茹でたてを味付けしてくださいね。
そうすると味が馴染んで、冷めた時のおいしさが違います♪
パルメザンチーズも、
できるだけ擦りおろしたてを使ったほうが風味がいいですよ〜


ちょっと中断していた断捨離、今日からまた再開!
さぁ、元気に笑顔で始めよう♪







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by fumie660823 | 2011-05-11 08:59 | 野菜料理 | Comments(9)

ツナメルト

こんにちは〜

ん〜〜、いいお天気ですねぇ
おとといの雪も、塀の脇にちょこっと残るくらいになりましたね。

今朝はちょっと遅めに起きて、ジョギングしてきました。
早い時間だと寒かったみたいだから、ちょうどよかった♪
あくまで前向き。  笑
こないだみたいにロッキーと化すこともなく、  爆
今日はちょっと距離を伸ばして6kmジョギング。
いい気分だったなぁ。
ゴールの熊野神社での恒例の参拝も、
拍手がいつもより澄んでいたような.....
気持ちよく1日をスタートできて、シアワセです♪

今日の体重 ----- 52.25kg(ー0.55kg )


先日作った、朝ごはん。
ロッキンハウスからこんにちは!のロッキンちゃんトコで、
ひと目みたときから、絶対に作ろう!って決めていたんです。
ツナメルト
f0235919_12151130.jpg

普通はパンにのせて焼くんだけれど、
あいにくパンがなかったから、
牛乳に浸した高野豆腐をぎゅっと絞ったものにのせちゃいました。
カイエンペッパーもなかったから、
ディルをアクセントにしてね。
おいしかったぁ♪
下の茶色いのは、ソースぢゃありませんよ。
天板に落ちてカリカリになったチーズです。
これがまた、おいしい〜


今度はちゃんとパンにのせて焼こう!
きっとその方がもっとおいしいハズ。  笑

ロッキンちゃん、おいしいアイディア、ありがとう♡


今日のレシピブログでの私の人気レシピ、
いつの間にか5位まですべてスイーツに!
バレンタインやホワイトデーのせいかもしれないけれど、
なんだか不思議な気分。  笑


天気もいいし、
春ものが入荷したお知らせが届いてたから、
リサーチしにでかけよう♪









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by fumie660823 | 2011-02-16 11:55 | 魚介料理 | Comments(8)
こんにちは〜

今日も雨...
偏頭痛持ちは、ちとツライ。
アンニュイな気分だけれど、
残念ながらアンニュイな雰囲気が似合わないんです、ワタシ。  苦笑
ん、しかたない、お薬飲んで元気にいこう!

ごはん会のときにお出しした、おつまみの作り方を教えて!
というリクエストがあったので、
今日は柿とクリームチーズのミルフィーユ仕立てのレシピをご紹介しましょー

f0235919_11312764.jpg

*柿とクリームチーズのミルフィーユ仕立て  - 4人分 -

<材料>
 ・柿          1個
 ・クリームチーズ    5mm厚×4枚
 ・大根(スライス)   4枚
 ◉白バルサミコ酢    小さじ2
 ◉EV オリーブオイル   大さじ1
  (AsuさんのBIO使用)
 ◉塩          少々
 ◉ホワイトペパー    少々
 ・塩          少々
 ・イタリアンパセリ

<作り方>
 1.柿の皮をむき縦半分に切り、横方向に5mm厚にスライスする。◉の材料を
   合わせてドレッシングを作り、柿を和えて冷蔵庫で1時間程マリネする。

 2.大根をスライサーで薄くスライスして、塩ほんの少々をまぶし柔らかくする。
   クリームチーズを5mm厚にスライスする。

 3.1の柿でクリームチーズをはさんで端を切り落とし、長方形に形を整える。
   大根のスライスで軽くくるみ、イタリアンパセリを添えたら、できあがり!

クリームチーズはプレーンタイプを使ってます。
私は最近お気に入りのオーストラリアのモノを使ってますが、
フィラデルフィアでも、キリでもおいしくできると思います。

このおつまみ、カンタンで見栄えがいいんだけれど、
難点は、カタチを整えるのに切れ端がけっこう出ること。
なので切れ端は、
失敗した大根のスライスと一緒に和えて、
翌日いただきましたよ。
わたし、スライサーをうまく使えないんです...  苦笑
じつはこっちの方が、食べやすい。
見た目にこだわらなければ、こっちの方がいいかも〜  爆
あらら、台無し!?

このおつまみ、お正月のなますの代わりにもなります。
いつものなますもいいけれど、
今年は趣向を変えて、ちょっと洋風ななますは、いかが?







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by fumie660823 | 2010-12-14 12:15 | おつまみ | Comments(10)
こんにちは〜

今はすっかり晴れてますけど、
すごい雨でしたね。 ><
雨の音で目が覚めたもの。
今日は23℃まで気温が上がるんですってね。
そして明日はまた平年並みに下がるらしい。
カラダがついていかな〜い!


さてさて、いつもの話題。
このあいだのごはん会のEntreeで出した、
生ハム巻きベイクドエッグのサラダをご紹介しましょ。
このネーミング、どうかと思います... あ〜、センスなし。 涙

f0235919_1150230.jpg

*生ハム巻きベイクドエッグのサラダ  - 4人分 -

<材料>
 ・生ハム        2〜3枚
 ・卵          1個
 ・ベビーリーフ     1袋
 ◉ブルサンペッパー   25g
 ◉プレーンヨーグルト  25g
 ◉EVオリーブオイル   大さじ1
  (AsuさんのBIOを使用)
 ◉塩          少々

<作り方>
 1.直径5cmくらいのココット型にオリーブオイル(分量外)を塗り、生ハムを
   隙間なく敷きつめ卵を割り入れる。はみ出している生ハムを、卵の上に隙間が
   ないようにかぶせる。

 2.熱湯を入れたオーブンのトレーの上に1.をのせ、220℃で7〜8分蒸し焼き
   にする。

 3.室温に戻して柔らかくなったブルサンペッパーを泡立て器でクリーム状にして、
   ヨーグルトを加えて混ぜ合わせる。そこへEVオリーブオイルを加えよくかき混
   ぜ、塩で味を整える。

 4.皿の中央に2.を置き、ベビーリーフをまわりに盛りつける。3.のドレッシ
   ングをまわしかけたら、できあがり!

生ハム巻きベイクドエッグにナイフを入れると、
とろ〜んと卵の黄身が流れ出すんですよ〜
そそるでしょ?   笑
あ、その写真を撮るの忘れたーっ  涙
全体をよ〜く混ぜて、召し上がれ!


それにしても、異常気象ですね。
ここまで我慢したけど、もう限界近いですよ。って
最後通告を地球がしているみたい。
そろそろ本気でひとりひとりが環境問題について、
考えて行動しなくちゃならない最終ラインに立っている気がします。

誰の言葉だったか忘れちゃったけど、
「わたしたちは、未来から借り物をして生きている。」
っていうのを聞いて、「なるほど」と思ったの。
資源にしても環境にしても
「今」しか見ないで生活しているのと、
「未来の借り物」として生活するのでは、ずいぶん違うと思うんです。
未来に借金して、踏み倒すようなことをしてはいけないでしょ。

わたしには残念ながら子供はいませんが、
子供の時代の未来、孫の時代の未来を守れるのは、
今の私たちであることを肝に銘じてます。
経済がどん詰まりになっている今だからこそ、
逆にいろんなことを考えられるのでは?っと思いませんか?

-----なんて、熱く語ってしまいました。
へへ、はずかしーっ。
みなさんは、どう思いますか?









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by fumie660823 | 2010-12-03 12:47 | 野菜料理 | Comments(11)

おからのサーモンケーキ

おはようございます。

きのうは、風邪が悪化して病院へ。
ついでに前から気になっていたおなかも診てもらったら、
検査をしに行くことになっちゃって...。
ええっ? もっと早く来るべきだった?
MRIだけだったから、20分間ただ横たわってるだけなのに、
検査って疲れるんですよね。
けっきょく、ブログを更新できませんでした。  涙


さて、今日もおとといに続き、
こないだのごはん会の時に出したAmuse-gueleのひとつをご紹介〜
おからのサーモンケーキです。

f0235919_102847100.jpg

*おからのサーモンケーキ  - パウンドケーキ型1本分 -

<材料>
 ・乾燥おから       40g
 ・甘塩鮭         1切れ
 ・イタリアンパセリ    3枝
 ・ブルサンペッパー    100g
 ・EVオリーブオイル    大さじ2+小さじ2
  (AsuさんのLEGGERO使用)
 ・溶き卵         2個分
 ・重曹          小さじ1

<材料>
 1.甘塩鮭を焼いて皮と骨を取り除き、身をほぐしておく。イタリアンパセリは、
   みじん切りにする。オーブンを180℃に温めておく。

 2.室温に戻したブルサンペッパーを泡だけ器でクリーム状にし、EVオリーブオ
   イルを加えてよく混ぜ合わせる。

 3.溶き卵を2.に少しずつ加え、よく混ぜ合わせる。1.を混ぜ込んだ後、乾燥
   おからと重曹を加えて、ゴムベラでなめらかになるまでよく混ぜ合わせる。

 4.クッキングペーパーを敷いた型に3.を流し込み、180℃のオーブンで30分
   程焼いたら取り出し、冷ましたら、できあがり!


味付けは、とくにナシ!
塩鮭とブルサンペッパーだけでおいしくできます。
私が使った塩鮭、ちょっと塩っぱかったの。 ><
だから、甘塩の鮭を使うことをおすすめしますよ。

今回は、
先日思い切ってネットで買った乾燥おからを使いました。
パウダー状なので、自分で煎っていたおからとは食感も全然違います。
どっちがいいかは...
乾燥おから、手間はかからないけど食感がなぁ...
いっぱいあるので、研究してみます。

このサーモンケーキ、
わたしは朝ごはんで食べたりしてますが、
これはやっぱり、白ワインとの相性が一番いい!









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by fumie660823 | 2010-12-02 11:15 | おつまみ | Comments(8)

食べること、飲むこと、作ること大好き!   ココロとカラダが喜ぶ ごはんめざして、   日々奮闘中♪       そんなわたしの  日々のできごと。


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