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タグ:ブルーベリー ( 8 ) タグの人気記事

こんにちは。

ながーい夏休みから、きのう東京へ戻ってまいりました。
すこし涼しくなったと聞いていたんですが、
暑いっ


こないだちょこっと書きましたが、
8月の初めにコープさっぽろでやらせていただいた
『フルーツ酵素シロップ』講座。
コープさっぽろのみなさまの尽力のお陰で25名の方に参加していただきました。

今回コープさっぽろの方がご用意してくださったのは、
旬の大粒で立派なブルーベリー。
私もこれで仕込みたかった!
私は別口であらかじめ仕込んだものを用意したんです。
参加してくださったみなさまも感動していました。

酵素の話やシロップの作り方などを最初にお話しして、
そのあとみなさんで実習。
おうちで育てていただくように、
保存ビンに砂糖とブルーベリーを交互に入れてお持ち帰りいただきました。

そして、今日で2週間。
ブルーベリーは発酵しづらく発酵しても発酵力の強い果物と比べると、
シュワシュワと発酵が目に見えることもないので、
発酵してるかどうかの見極めが難しかったなぁ…
と、反省中。
はじめてのときはとくに、あの感動を味わいたいと思うのですよ。


f0235919_17562330.jpg

実は今日で3週間目のわが家の子も、シュワシュワとはなっていません。
発酵の補助になるかもと、1週間前に米麹を加えるも効果があまり感じられず…
しかし、札幌から持って帰る時にしっかり蓋をしたら、
開ける時にポンッて音がしたので、発酵はしているのです。
発酵する時に出るアルコール臭もかすかにするし。
わたしは3週間かけてしまいましたが、2週間で十分だったと思います。

なのでみなさ〜ん、
そろそろシロップと果物を分けて、酵素シロップを楽しんでくださいませ。


f0235919_21101327.jpg

私もきのう仕上げて、
残ったブルーベリーでジャムを作りました。
今回のジャムは酸味が少し欲しかったので、
バルサミコ酢を少したらしましたよ。


これからの季節の果物、ぶどうやりんご・梨なども発酵しづらいので、
レモンやオレンジなどの柑橘類を一緒に入れると発酵しやすくなります。
シュワシュワしなかったからとやめてしまわずに、
ぜひまた作っていただきたいっと切に願っております。


あ!遅くなりましたが、
講座の時にご質問いただいたことの答え、です。


Q1. 冷凍フルーツで酵素シロップは作れるの?

A.  フルーツを冷凍すると酵素の活動は低下しますが、常温に戻るとまた
   働き出します。ただしこれは解凍する時に分子構造が破壊されていな
   い場合に限ります。
   また市販の冷凍フルーツは、品質を安定させるために熱湯処理をして
   酵素を壊した後に冷凍しているので向きません。
   と、いうわけで冷凍フルーツはあまり酵素シロップ作りには向かない
   と思います。


Q2. シロップ状のオリゴ糖で酵素シロップは作れるの?

A.  まずシロップ状のオリゴ糖とひと口にいっても様々な種類があります。
   どの種類を使うかによっても違いが出るかと思いますが、加水している
   という点では、同じなのではないかと思います。
   単純にフルーツのシロップ漬けを作るというのであれば保存もききます
   が、加水されていますからフルーツに浸透して脱水する作用は弱いので、
   酵素シロップには向かないのでは?と思います。


Q3. ブドウ糖で酵素シロップは作れるの?

A.  上白糖のショ糖と同じように浸透圧が高く、脱水作用もあるので酵素
   シロップを作ることはできるのではないかとと思います。
   ただし、上白糖で作った場合は作っている過程で上白糖のショ糖が
   加水分解されてブドウ糖へと変化するので、それがどのように発酵に
   関わっているのかは今のところわかりません。
   ブドウ糖でどのように発酵するのかは作ってみないとわかりませんの
   で、少々お時間をください。
   またブドウ糖はショ糖の約2倍の浸透圧があるので、割合は変えた方
   がよいと思います。


いろいろと調べた上でお答えしていますが、
まだ調べ足りないことや理解不足などがあるかもしれません。
また、なにかわかりましたら都度こちらでお知らせしますね。

コープさっぽろのみなさま、
参加してくださったみなさま、ありがとうございました!






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8月のふみえ食堂cooking workshopのお知らせ。


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『日本酒に合う初秋の和そうざい』
 *茄子そうめん
 *きぬかつぎ
 *さんまの梅肉ロール
  その他2品

夏の疲れが出てくる9月に向けて、
季節の食材をつかったカラダにやさしいお料理が今回のテーマ。
もちろんお酒にもバッチリ合います。 笑
ちょっとお洒落なおそうざいを一緒につくりませんか?
楽しいランチ&ディナータイムを過ごしましょ。
(手作りデザート付き)



日 時:8月22日(土) 11:00〜14:30 残席1 
    8月25日(火) 11:00〜14:30 残席2
    8月25日(火) 19:00〜21:30
    
場 所:外苑前

参加費:¥5,000-


お申し込みは、fplus8@yahoo.co.jpまで。
みなさまのご参加を、心からお待ち申し上げております。





オーダーメイドのcooking workshopも随時受付ちゅう。
みなさま、ヨロシクです。




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けさのお花。

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かなり大輪の朝顔…
かと思うんですが、蕾のつき方がちょっと変わっているのです。
なんていうんだろ?


ではでは笑顔で1日をしめくくりましょ。



毎週土曜日更新の全6回。
OZモールの連載もどうぞおたのしみに!


FB上で連載している[ふみえ食堂]も、ヨロシクです。






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お料理を一緒に作るcooking workshopを始めました。

cooking lessonではなく、cooking workshopです。

みんなで楽しくお料理をしませんか?





                F+kitchen
               cooking workshop
                  at GAIENMAE
                  


               もっと楽しく、もっとおいしく!
                 おうちごはんを楽しもう。

               毎日のごはんからおもてなしまで、
                 様々なシーンのお料理を
                  一緒に作りませんか?

                      

             平日昼・夜、休日昼・夜などご都合に合わせて、
               2~4名までの少人数のグループで、
                 毎回お題を出していただく、
             オーダーメイドの小さなcooking workshopです。


                      

                参加費      ¥5,000-

                   いままでの様子は、
            カテゴリーのcooking workshopをご覧下さいませ。


                      

                お気軽にお問い合わせください。

                   fplus8@yahoo.co.jp





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by fumie660823 | 2015-08-18 22:05 | 飲み物 | Comments(0)
こんにちは。

本日ハ晴天ナリ。
ぽっかぽかの東京です。
なんだかそれだけでとってもシアワセ。


今日は、
そんなポカポカ陽気にぴったりのスイーツをご紹介しましょ。

ピンクグレープフルーツを使った爽やかデザート。
ポカポカしてくると、
ちょっとほろ苦いグレープフルーツが俄然食べたくなるのです。

ここ数ヶ月お仕事をご一緒させていただいていた、
イタリアンシェフのレシピをベースにちょこっとアレンジしましたよ。



f0235919_2225351.jpg

*グレープフルーツとブルーベリーのとろとろデザート
    with バニラアイスクリーム


<材料>
 ・グレープフルーツルビー    1個
 ・ブルーベリー         30g
 ・レモン汁           大さじ1.5
 ・バジルの葉          大1枚
 ・砂糖             大さじ4
 ・コーンスターチ        小さじ1.5

<作り方>
 1.グレープフルーツの皮をナイフで林檎のように剥き、薄皮の間にナイフを入れて、
   実を取り出して1cmくらいに切る。バジルは千切りにする。

 2.薄皮に残った果肉を絞って水と合わせて100mlにする。鍋にレモン汁・砂糖・
   コーンスターチと一緒に入れ、かき混ぜながら中火にかける。
   透明感が出てしっかり沸騰させたらボウルに入れて氷水で冷やす。

 3.人肌くらいまで冷めたらグレープフルーツの実とブルーベリー・バジルを加え、
   冷蔵庫で3時間ほど寝かせて、できあがり。


このままでももちろんいいのですが、
今回はバニラアイスクリームに添えてみました。
ちょっとモリモリになっちゃってますケド。 苦笑
プレーンヨーグルトに添えても、もちろんグー。

先日は、
ごはんを食べに来てくれた友人に、
手みやげにいただいたチーズケーキと共に、
これだけをグラスに入れてお出ししました。
なかなか好評♪

あー、それで思い出した!
以前cooking workshopでお出しした試作のチーズケーキのレシピ、
アップしますね〜
って、約束していたのでした。
すっかり忘れてました…
近々、ちゃあんとアップせねば。
しばしお待ちを。






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お知らせ。

ちょいと遅くなりましたが、
4月のcooking workshopのご案内です。


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  『新緑の季節のごはん』
         ・エスニック筍ご飯
         ・空豆と桜えびのかき揚げ
         ・新たまねぎのすりながし
         ・ニラたっぷり冷や奴


   *4月18日(金) 11:00〜14:30
   *4月20日(日) 11:00〜14:30





  『新緑の季節のイタリアン』
     ・アクアパッツァ
     ・タケノコのオイル漬け
       他2品

   *4月29日(祝) 11:00〜14:30  残席1



場所:外苑前
    最寄駅:東京メトロ銀座線 外苑前駅
        徒歩5分

参加費:初回    ¥4,500-
    2回目以降 ¥5,000-



旬のタケノコを使ったごはんや保存食などを中心に
お家でできる簡単&おいしいごはんを一緒に作りませんか?
みんなでお料理して、
楽しいランチタイムを過ごしましょ。
(手作りデザート付き)





お申し込み、お問い合わせは、
コメント欄か下記のアドレスまで。
お待ち申し上げております。


fplus8@yahoo.co.jp



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みなさま、ヨロシクです。




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札幌のお天気はどうだったんでしょうね?
実は愛する甥っ子の高校入学の日なのです。
晴れているといいなぁ。

あんなちっちゃくて後ろにくっついて来ていた子が、
もう高校生。早いなぁ〜
最近はあんまりおしゃべりしてくれなくて、
ワタシとしてはちょっと淋しいんですが、
大人への通過点としては致し方ないのでしょうね。
自分で決めた高校へ進んだってことは、
喜ばしいこと。
しっかり高校生活を楽しんでほしいです。
そして、
落ち着いたらまた一緒にお出掛けができるといいな。


さあ、今日も笑顔でいってみよー



face bookもヨロシク!!








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               cooking workshop
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                初回    お試し価格¥4,500-
                2回目以降      ¥5,000-

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by fumie660823 | 2014-04-08 19:16 | スイーツ | Comments(0)
こんにちは。

cooking workshopの記事、
早くアップしたいのですが、
これがちょっと、いろいろございまして...
私事の諸事情によりもうちょっとお待ちくださいませ。


なので、
差し入れしたマフィンのレシピを連載しちゃいます。
これで、ネタ確保できた!  笑
1回目の本日は、
1番人気だったブルーベリーとクリームチーズの米粉マフィン。
もちっとした食感も然ることながら、
失敗がなく焼き上がるので、
私的には大好きなんですよね、米粉。  おほほ。


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*ブルーベリーとクリームチーズの米粉マフィン  - 3cmφカップ×20個 -

<材料>
 ・ブルーベリー     64粒
 ・クリームチーズ    120g
 ・米粉         220g
 ・卵          2個
 ・きび砂糖       大さじ12
 ・プレーンヨーグルト  大さじ8
 ・無塩バター      80g
 ・ベーキングパウダー  小さじ2

<作り方>
 1.米粉とベーキングパウダーをボウルに入れ、ホイッパーで軽く混ぜる。

 2.別のボウルに卵ときび砂糖を入れ、ふんわりするまでホイッパーで混ぜる。
   そこへヨーグルトと電子レンジで溶かしたバターを加えて、さらに混ぜる。

 3.2に1の粉類を加えて、ホイッパーでよく混ぜ合わせたら、カップに生地
   を大さじ1ずつ入れる。冷凍ブルーベリーと1cm角に切ったクリームチーズ
   を入れて箸などでひと混ぜする。そこへ同じように生地とブルーベリー・
   クリームチーズ入れてひと混ぜした後、5cm上から型ごと数回落として空気
   を抜く。

 4.175℃に予熱したオーブンで40分ほど焼く。竹串を刺して何もついてこなかっ
   たら、焼き上がり。ケーキクーラーに置いて冷ましたら、できあがり。


冷凍ブルーベリーでも、もちろん美味しくできますよ。
以前は冷凍ものを使って作ってます。  →

お試しくださいね〜


今日は久しぶりに大勢のお客様をお迎えします。
楽しみ♪

さあ、今日も笑顔でいってみよう!







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by fumie660823 | 2012-07-19 08:34 | スイーツ | Comments(2)
おはようございます。

66日目、ドボン。
67日目なんとか達成。
惨敗つづき...  涙
これ、やり続ける意味があるの??
なんて自問自答したりして。
楽しい夜を楽しめなくなるのはイヤだけれど、
かといってこのままなし崩しで早起き習慣が崩れるのもイヤ。
ということで、
飲んだ次の日は6時起きでもオッケーにしようかと。
ちょっとユルくはなりますが、続行です。


先日モニターでいただいた、伝統製法バター。
無添加ブランドの美味安心のものです。
このバター、ミルクのフレッシュな香りがするんですよ。
そして、とってもクリーミーで軽い!
そのおいしいバターを使って、こんなモノを作ってみました。

f0235919_8305680.jpg

*ブルーベリーとクリームチーズの米粉マフィン  - 4個分 -

<材料>
 ・冷凍ブルーベリー   32粒
 ・クリームチーズ    60g
 ・米粉         110g
 ・卵          1個
 ・きび砂糖       大さじ6
 ・プレーンヨーグルト  大さじ4
 ・伝統製法バター    40g
 ・ベーキングパウダー  小さじ1

<作り方>
 1.米粉とベーキングパウダーをボウルに入れ、ホイッパーで軽く混ぜる。

 2.別のボウルに卵ときび砂糖を入れ、ふんわりするまでホイッパーで混ぜる。
   そこへヨーグルトと電子レンジで溶かしたバターを加えて、さらに混ぜる。

 3.2に1の粉類を加えて、ホイッパーでよく混ぜ合わせたら、カップに生地
   を大さじ1ずつ入れる。冷凍ブルーベリーと5mm角に切ったクリームチーズ
   を入れて箸などでひと混ぜする。そこへ同じように生地とブルーベリー・
   クリームチーズ入れてひと混ぜした後、5cm上から型ごと数回落として空気
   を抜く。

 4.175℃に予熱したオーブンで40分ほど焼く。竹串を刺して何もついてこなかっ
   たら、焼き上がり。ケーキクーラーに置いて冷ましたら、できあがり。


やっぱりこの組み合わせ、好き♡
ふわ〜っとバターの香りがするのも◎です。

そういえば、小麦粉よりも米粉の方がうまく焼ける気がする...
これは単にワタシのお菓子作りの腕の問題なんですけどね〜  苦笑
それだけ米粉がお手軽ってことなのでしょう。

ふんわりもっちり米粉のマフィン、お試しあれ。



さて、今夜も楽しい集まり。
ワインとお料理をこよなく愛するあの方のおうちにおよばれです。
どんな美味しいモノをごちそうしてくれるのかしらん?
すっごく楽しみ!

ではでは、今日も笑顔でまいりましょ〜




申し訳ありませんが、
コメントのお返事遅くなってしまいます。
それでも、いいよ〜という方はコメント、お願いします。







キャンベル I can project
「キャンベルスープ」が、
1クリックで1食分のスープを被災地に届ける活動をしています。








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また、遊びに入らしてくださいね〜♪
by fumie660823 | 2011-12-16 09:06 | スイーツ | Comments(10)
おはようございます。

21日目、達成。
気持ちのいい朝ですね〜
日曜の朝は、みなさんゆっくり休まれてるから、
いつもより静か。
そんな中をちょっと散歩するのが、最近のお気に入りです。


駆け込みでモニターレシピをこなしているため、
今日もスイーツでございます。
ほんっとお尻に火がつかないとやらないタイプで...  苦笑
今日は、バニラビーンズを使ったパンナコッタです。

f0235919_22464082.jpg

*パンナコッタ with ブルーベリーソース  - 6〜8人分 -

<材料>
 ・生クリーム        200cc
 ・牛乳           300cc
 ・GABANバニラビーンズ   10cm
 ・ラカントS         大さじ9
     (砂糖でも同量)
 ・粉ゼラチン        10g

- ブルーベリーソース -  作りやすい量
 ・冷凍ブルーベリー     200g
 ・ハチミツ         大さじ6
 ・バルサミコ酢       大さじ4

<作り方>
 1.鍋に牛乳とタテに切り目を入れたバニラビーンズ、ラカントSを入れて
   弱火にかける。コトコト煮てラカントSが完全に溶け、バニラの香りが
   牛乳に移ったら粉ゼラチンを振り入れ、完全に煮溶かす。

 2.1を漉しながらボウルに移し、生クリームと混ぜ合わせる。完全に冷ま
   したら、上に張った膜を取り除き容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

 3.ブルーベリーソースを作る。鍋に材料をすべて入れ、ときどき木べらで
   混ぜ合わせながら弱火でコトコト煮る。混ぜていた木べらが、ちょっと
   重く感じて少しトロミがついたら火を止め冷ます。

 4.固まった2を大きめのスプーンですくって器に盛り付け、3をあしらっ
   たら、できあがり。


優しい甘さのミルキーなパンナコッタと
甘酸っぱいブルベリーソースがよく合うんです。
おいしい♪
バニラビーンズを使うと、
やっぱり香りが違いますね〜
ワンランク上の仕上がりになります。

でも、もうちょっとゼラチンの量が少ない方が好みかも。
やっぱりユルい口当たりの方が好きみたいです。
それと、バニラビーンズが沈殿しちゃうので、
冷ます過程でボウルを氷水に当ててトロミがつくまで冷やしてから、
容器に入れて冷やし固めた方がいいみたい。
何事も経験ですな。  笑

ブルーベリーソースは、
バルサミコ酢を入れて酸味と深みを出しているので、
このへんはお好みで調整してくださいね。

ちょっと軽めのパンナコッタ、ぜひお試しくださいませ。



スパイススイーツの料理レシピ
スパイススイーツの料理レシピ




仕事の方もお尻に火がついてちょっとあわあわして参りました。  苦笑
こっちは、真面目にやってたんだけどな...
仕上げに向けて、がんばるぞ〜!

では、今日も笑顔でいきましょね。







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by fumie660823 | 2011-10-30 08:10 | スイーツ | Comments(10)
おはようございます♪

3日目、達成。
今日は5時前に目が覚めて、
もうちょっと...と思ったんですが、
ここで2度寝しては起きられん!
と、エイッと起床いたしました。
なので、ちと眠いですが、
今日は眠ければ昼寝ができる日だから、
ちょっと気が楽です♪


先日、友達がごはんを食べに寄ってくれた夜のこと。
ビール1杯ずつくらいのサクッとごはんだったんですが、
甘いもの好きの彼にデザートを用意しましたよ。

f0235919_7595987.jpg

*ブルーベリーソースのさっぱりチーズケーキ

<材料>
 ・クリームチーズ
 ・ヨーグルト
 ・きび砂糖
 ・板ゼラチン

- ソース -
 ・冷凍ブルーベリー
 ・バルサミコ酢
 ・きび砂糖


仕事から帰って、
家にあるものでバタバタッと作ったので、
材料だけの覚え書き。  苦笑

このデザートを食べながら、
彼がまとまるかもしれない仕事の話があるんだけど、やってみない??
って、話をしてくれました。
お仕事をそろそろ増やしたいと思っていたので、
すごくうれしい〜〜
ありがとう!!
この話、うまくまとまるといいなぁ〜
とにかく、今日、以前の仕事先の人に相談してみよう!
ちょっとワクワクです。


最近、ワクワクなことが多くて、かなり幸せでございます。  笑
っていうか、毎日ワクワクしながら生きたい。
などと思ってる今日この頃です。

連休明けでちとダルいでしょうが、
ワクワクを呼び込むように、今日も笑顔でまいりましょ。








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by fumie660823 | 2011-10-11 08:24 | スイーツ | Comments(10)
おはようございます。

今日もいいお天気ですね。
東京では桜が開花したそうです。
今週後半には、例年並みの気温になるみたい。
早く暖かくなって、
被災地の方々が過ごしやすいようになるといいですね。


今日はきのうに続き、スイーツのご紹介。
きのう伯母のところに持って行った、
もうひとつの蒸しケーキ、
ブルーベリーとクリームチーズの蒸しケーキです。
こちらは、
節約レシピ会まゆさんが教えてくれたものをヒントに、
米粉を使って作りました。

f0235919_23445467.jpg

*ブルーベリーとクリームチーズの米粉 de 蒸しケーキ
                -6cmφ×3cmカップ 8個分 -

<材料>
 ・米粉(製パン用)    100g
 ・冷凍ブルーベリー    32粒
 ・クリームチーズ     60〜70g
 ・卵           1個
 ・きび砂糖        大さじ6
 ・豆乳          100cc
 ・グレープシードオイル  大さじ1 ( サラダ油でもOK )
 ・ベーキングパウダー   小さじ1

<作り方>
 1.米粉とベーキングパウダーをボウルに入れ、ホイッパーで軽く混ぜる。

 2.別のボウルに卵ときび砂糖を入れ、ホイッパーでクリーム状になるように
   混ぜ合わせる。そこへ、豆乳・グレープシードオイルを加えて更に混ぜる。

 3.2に1の粉類を加えて、ホイッパーでよく混ぜ合わせたら、カップに生地
   を流し入れる。冷凍ブルーベリーと5mm角に切ったクリームチーズをト
   ッピングする。

 4.フライパンの深さの1/4くらいまで水をいれ沸騰させ、キッチンペーパー
   を敷いたら生地が入ったカップを並べ入れる。布巾をかぶせた蓋をして、
   弱めの中火で10〜15分ほど蒸す。
   生地の真ん中に竹串を刺して、生地がついてこなければ、できあがり。


これ、おいしい〜〜
やっぱりこの組み合わせ、好きだわ。
これを作るきっかけを作ってくれたまゆさん、
ありがとうございます。

まゆさんのレシピは、こちら→


++++++++++++++++++++++++++++++++++++++


冬にお世話になった着物たち、
そろそろクリーニングに出さなくっちゃ。
着物のお手入れって、ちょっとお高いのよね...。
なので、割引中に出しに行ってきま〜す。










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by fumie660823 | 2011-03-28 10:59 | スイーツ | Comments(11)
おはようございます♪

なにやらきのうから、
エヘン虫が活動を活発化しはじめて、イヤなカンジ。
イソジンで撃退するのだわ!


さぁ、今日はきのうの予告通りムースケーキのレシピをご紹介しましょ。

f0235919_5343220.jpg

*苺ムースケーキ & ブルーベリームースケーキ - 各4個 -

<材料>
- 苺ムース -
 ・苺          1/2パック
 ・レモン汁       小さじ1/2
 ・生クリーム      1/4カップ
 ・砂糖         20〜25g
 ・板ゼラチン      1.5g

- ブルーベリームース -
 ・冷凍ブルーベーリー  180g
 ・レモン汁       小さじ1/2
 ・生クリーム      1/2カップ
 ・砂糖         30〜35g
 ・板ゼラチン      1.5g

- ホワイトチョコチーズケーキ -
 ・クリームチーズ    200g
 ・ホワイトチョコ    140g
 ・生クリーム      200g
 ・粉ゼラチン      3g

 ・冷凍パイ生地     8cm×16cm

<作り方>

f0235919_662627.jpg

 1.冷凍パイ生地を4cm角に切り分け、200℃のオーブンで15分くらいこんがり
   焼く。冷めてから、容器の下に入れる。

 2.ホワイトチョコチーズケーキを作る。

   クリームチーズを室温に戻す。
   砂糖と一緒にボウルに入れ、泡立て器でクリーム状に練る。
   湯煎にかけて溶かしたホワイトチョコと、大さじ1の水を加えた粉ゼラチンを
   レンジにかけて溶かたものを加え、よく混ぜる。

f0235919_6142179.jpg

 3.2を角切りにした苺とブルーベリーの粒(それぞれ分量外)と一緒に、1の上
   に入れ、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固める。

 4.苺ムースとブルーベリームースを作る。

   苺とブルーベリーをそれぞれハンドミキサーでつぶし、ピューレ状にする。
   1/3程をレモン汁と一緒にそれぞれ鍋に入れて弱火にかけ、水に浸けて柔らか
   くした板ゼラチンを加えて煮溶かす。
   生クリームに砂糖を加え、それぞれ8分立てにする。
   ピューレ・ゼラチン入りピューレ・生クリームすべてを、それぞれ混ぜ合わせ、
   苺ムースとブルーベリームースを作る。

f0235919_6281640.jpg

 5.4を固まった3の上に入れ、さらに冷蔵庫で3〜4時間冷やし固める。

 6.固まった5の上に泡立てた生クリームと苺、ブルーベリー(それぞれ分量外)
   をトッピングしたら、できあがり!

f0235919_63425.jpg

                   
   
器が小さいから上記の分量は2個で1個分として作っています。

ちょっと面倒だけれど、おいしいですよ〜

トッピングをクリスマス仕様にして、
クリスマスパーティーにいかがでしょ?






これ1台で、果物のピューレや生クリームのホイップがお手のモノ♪
スイーツ作りやお料理が、手軽に楽しくなります =☆



















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by fumie660823 | 2010-12-19 06:48 | スイーツ | Comments(10)

食べること、飲むこと、作ること大好き!   ココロとカラダが喜ぶ ごはんめざして、   日々奮闘中♪       そんなわたしの  日々のできごと。


by fumie
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