タグ:和えもの ( 18 ) タグの人気記事

こんにちは。

「おしゃれ」で「おいしい」
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
元ファッションデザイナーの料理家、
金子ふみえです。


iPhone騒動から始まった連休も最終日。
きのうまで2日間お休みだったのに、
結局大したことしなかったなー
どっちかというとダラダラ...
ホントは断捨離しようと思ってたんだけどなー
ま、
ダラダラのおかげでだいぶ疲れが取れたから、
よしとしよう。


ちょっと前から使うようになったそばの実
調理の仕方で食感が違うのがおもしろい!
食感フェチ気味のワタクシのお気に入りです。
今宵のおつまみは、
そのそばの実を使って作りますよ〜




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*そばの実とアボカドの薬味和え

茹でたそばの実と揚げたそばの実を混ぜ、
アボカドとかいわれ大根・万能ねぎをのせて、
自家製めんつゆを添える。



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和えちゃないんだけど、
食べる直前に和えるからいっかな、と。
そばの実の食感違いと
香りの違いがたのしいの。
めんつゆとそばだから、味は保証つきですよ。

さて、
今夜はぬる燗いただきましょか。






++++++++++++++++++++++++++++++++++++




わあ〜、思ったよりカンタン!
しかもおいしいじゃないかっ!!
って経験をしたら、
お料理をすることのハードルが下がるでしょう?
再現しやすいように手に入りやすい材料で
できるだけシンプルに。
ちょっとしたコツで
目でも舌でもおいしいお料理ができることを
伝える場所が、
わたしの料理教室です。

わたしのレシピはあくまでアイディア提案。
それぞれのお家でお家の味に育ってくれたら、
シアワセです。




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9月の料理教室は
『韓国料理』

残暑はあるけれど
これから空気が徐々に冷たくなる9月のお料理は
カラダがぽかぽかする
韓国料理
おいしくて
なじみのある韓国の味をおうちの味に!

いろいろと使える
自家製コチュジャンも一緒につくりましょ

詳細はこちら



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10月の料理教室は
『秋の和ごはん』

新米がおいしい季節は
やっぱり和食!
秋の味覚をたっぷり使って
揚げ浸しや秋鮭の炊き込みごはんなど
ほっこり和ごはんを作りましょ

ふるるん茶碗蒸しのコツも
伝授しますよ〜

詳細は、こちら



みなさまの参加を
心よりお待ちしています。




オーダーメイドの料理教室も
随時受付ちゅう。
お問い合わせは、こちらまで。






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本日のお花。





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さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ!




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第2回プラチナブロガーコンテスト


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by fumie660823 | 2018-09-24 12:00 | 野菜料理 | Comments(0)
こんにちは。

「おしゃれ」で「おいしい」
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
元ファッションデザイナーの料理家、
金子ふみえです。


月末に近づくと毎度のことながら、
お尻に火がついて
なんだかバタバタしております。
ちょっと涙目になったりするけど、
お仕事があって〆切があるって、
ことですよね。
考えてみれば、去年よりお仕事増えてるもの。
ありがたいわ。
あとはわたしのマネジメント次第だよね。
がんばろ。


相変わらず暑い日がつづいてますね。
なんだかひさしぶりに
キリッと冷えた日本酒が飲みたい気分。
そこで今宵のおつまみは、
ポン酢をつかった和えものつくりましょ。





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蕎麦の実とトマトのポン酢和え

蕎麦の実を多めのオリーブオイルで炒め、
トマトとかいわれ大根のはいったボウルに
油ごと入れてぽん酢を加えて和える。



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蕎麦の実がクリスピーでおいしい!
サラダにいいアクセントになるんですね〜
はじめての食材って、発見があってたのし♡

さあ、今夜は日本酒で一献とまいりましょ。





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わあ〜、思ったよりカンタン!
しかもおいしいじゃないかっ!!
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8月の料理教室は
『フレンチ惣菜』

まだまだ暑い8月のお料理は
作りおきできて
さっぱり食べられる
フレンチ惣菜
覚えておくとデイリーユースにも
ちょっとしたおもてなしにも便利です

おいしくて
ちょいと小洒落たフレンチ惣菜
一緒につくりましょ

詳細はこちら





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けさのお花。










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第2回プラチナブロガーコンテスト


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by fumie660823 | 2018-07-25 12:00 | 野菜料理 | Comments(0)
こんにちは。

「おしゃれ」で「おいしい」
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
元ファッションデザイナーの料理家、
金子ふみえです。


ロングスリーパーのワタクシ、
7時間は寝たい!
いやいやこれからだと6時間半だけど、
寝るぞーと心に決めて寝たものの…
暑さのためか、5時間ほどで目が覚めちゃった。
まだ寝たいのに、眠いのに、
これから2度寝をしちゃうと
なんだか起きれない気がしてそのまま起床。
ま、そのおかげで
札幌へ送る荷物の準備もできたから
結果オーライかぁ。
でもさ、
気持ちはベッドへ向かっちゃうのよねー


それにしても暑いわぁ。
なんだか無性にきゅうりが食べたい!
ってな気分なので、
今宵のおつまみはきゅうりにキマリ。




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*きゅうりの梅肉和え

塩もみきゅうりとカリカリ鶏皮を
梅肉衣で和えて炒りごまを散らす。




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火も使わず、
ちゃちゃっとできて暑い日にぴったり。
きゅうりの食感と梅のすっぱさがいいのです。

そしてポイントはカリカリ鶏皮。
コクと旨みが加わって、おいしいの。

くわしい作り方は、
ケノコトをチェックしてくださいね。
いろいろ使える
カリカリ鶏皮の作り方は、こちら!

さてさて、
キリッと冷えた日本酒とまいりましょ。






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わあ〜、思ったよりカンタン!
しかもおいしいじゃないかっ!!
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7月の料理教室は
『夏本番!台湾屋台ごはん』

暑い夏がやってくる!
7月はタイやベトナムのお料理を紹介していましたが
ことしは初の台湾ごはん
屋台で食べたおいしいごはんを
家庭で作りやすくアレンジしますよ

おいしい台湾屋台ごはんを
一緒につくりましょ

詳細はこちら





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けさのお花。




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そういや紫陽花って、
枯れはじめると花弁がひっくり返るのね。


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by fumie660823 | 2018-06-26 12:00 | 野菜料理 | Comments(0)

こんにちは。


「おしゃれ」で「おいしい」

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金子ふみえです。



『こも』って知ってます?

糀・麹を育てるときにかける

藁のふとんのようなものなんですって。

かけなくても麹は育つけど、

寝る子はよく育つってことで

いい麹ができるのだそう。


きのう、そのこも作りをしてきました。

藁のそうじをしてから編んでいくんですが、

なかなか手間がかかる!

午前中いっぱい藁の選り分けをして

午後編む作業をしたんですが、

できたのは4枚だけ。

はじめてだったから

次回はもうちょっとペースアップできるとしても、

これはなかなか…


昔ながらのみそ作りをしている練馬のみそ屋さん。

当然糀も自分たちで手作りしているのですが、

人手が足りなくて

新しいこもを作れない状況だったのだそう。

これはいかん!ということで、

ともだちの小島喜和ちゃん

日本料理家のハナさんが

こも作りをボランティアではじめたらしいのです。


日本の発酵調味料を

昔ながらの作り方で作るところが少なくなって、

使う道具などを作ったり

補修したりする人もいなくなってきてるんですよね。

道具がなくなると

昔ながらの作り方ができなくなる訳で…

木樽に関しては小豆島のヤマロクさんを中心に

作り方を継承ししていこうという動きがあるけれど、

その他のいろいろな道具についても

同じことが言えるんですね。


改めて考えさせられちゃったわ。


必要な360枚のうち

現在のところできたのが150枚ほど。

時間をつくってまた作りに行きまーす。



きょうも暑いですね。

こんな日は、さっぱりしたものが食べたい!

というワケで今宵のおつまみは、

さっぱりした和えもの。






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*鶏ときゅうりの中華和え


自家製サラダチキンときゅうり、

長ねぎ、搾菜をしょうゆやごま油などで和える。





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自家製サラダチキンを作っておけば、

あっちゅう間にできちゃうのがいいところ。

ボリュームもあってシャキシャキの食感もさわやか。

おいしいですよ〜


くわしい作り方は、

ケノコトをチェックしてくださいね。

自家製サラダチキンの作り方は、こちら


今夜はお疲れビール!






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5月の料理教室は
『ワインに合う!おうちポルトガル料理』

ちょっとマイナーだけど
シンプルで日本人の口に合う
ポルトガル料理。

ワインに合うお料理を
みんなでワイワイつくりませんか?

詳細はこちら



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6月の料理教室は
『鬱陶しい季節をのりきろう!さっぱり和ごはん』

うっとしい梅雨から暑い夏に向けて
旬の野菜や
香味野菜をたっぷり使った
和ごはん

さっぱりおいしい和ごはんを
一緒につくりましょ

詳細はこちら



もういっちょ

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『遠距離介護のおそうざい 初夏 2018』

遠距離介護する中で
工夫している現在進行中の冷凍そうざい

座学とデモンストレーションで
ご紹介します

詳細はこちら



みなさまの参加を
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けさのお花。







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by fumie660823 | 2018-05-22 12:00 | 肉料理 | Comments(0)
こんにちは。

「おしゃれ」で「おいしい」
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金子ふみえです。


雨だー
きょうはひさしぶりに
お着物で出かけようと思ってたけど、
こりゃ、いかんな。
泥ハネしちゃうんですよねぇ。
ホワイトジーンズ(死語!?)も汚しちゃって、
洗濯してもうっすら泥汚れのあとが…
さすがに
お着物に泥ハネってわけにはいかないから、
さて、なに着てでかけよう?

たけのこ1本をおいしく使い切ろう!
第二弾の本日は、おいしいオマケを使ったお料理。

自分でたけのこを下茹でするのは、
たけのこがおいしいからってこともありますが、
姫皮ってオマケがあるから。
ここが一番好きかも!
って思うくらいわたしの大好物です。
1本からほんのちょっとしか取れないから、
これは茹でた人だけのご褒美って思ってます。
今宵のおつまみは、
この姫皮を使ったひとりじめ小鉢。



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*姫皮の梅肉和え

短冊に切った姫皮とわかめを
梅肉とオリーブオイルで和える。



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前は姫皮だけだったんだけど、
今回はわかめを加えてカサ増し。
これだとふたりで分かち合うこともできるかな。
とにかくおいしいの!

詳しい分量などは、
ケノコトをチェックしてね。
下茹での仕方は、こちらで。

今夜はぬる燗つけましょか。





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わあ〜、思ったよりカンタン!
しかもおいしいじゃないかっ!!
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お料理をすることのハードルが下がるでしょう?
再現しやすいように手に入りやすい材料で
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ちょっとしたコツで
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わたしのcooking workshopです。

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5月のcooking workshopは
『ワインに合う!おうちポルトガル料理』

ちょっとマイナーだけど
シンプルで日本人の口に合う
ポルトガル料理。

ワインに合うお料理を
みんなでワイワイつくりませんか?

詳細はこちら


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けさのお花。



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青みががったピンクの花びらが
とっても綺麗。


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by fumie660823 | 2018-04-18 12:00 | 野菜料理 | Comments(0)
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金子ふみえです。


まーたー
きょうは2度寝。
いそげーっ

葉野菜がお高いのも
ちょっと落ち着いてきましたね。
葉野菜たべたいっ
て思ってたから、うれしいわあ。
そこで今宵のおつまみは、
春菊を使ってつくりますよ〜




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*春菊とたまねぎ揚げのぽん酢和え

ちぎった春菊の葉と
焼いて小さめに切ったたまねぎ揚げを
荏胡麻油とぽん酢で和え白ごまを散らす。


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思いつきで
冷蔵庫にあったたまねぎ揚げを使って、正解!
焼いて香ばしくふんわりなったたまねぎ揚げが、
なんともいい仕事します。

荏胡麻油を使ったのは、
オメガ3の油だから。
ここ2年かけてかなり太ってしまったので、
ここいらでひと皮…ひと脂脱いでしまおう!
と思ったんです。
太るとね、いろいろと不都合があるんですよ。
痩せたら、
鏡を見るのもたのしくなるし、
動きやすくなるし、
お洋服だってカッコ良く着られますからね。
そのためには基礎体力つけて運動をすること、
カラダを柔らかくすること、
食べる量と食べ方に気をつけること…etc
オメガ3の油はカラダの脂を落としてくれるので、
きょうから小さじ1杯取ることにしました。

おいしくお酒とごはんをいただくためには、
やっぱり健康第一!
がんばるよ〜

とはいえ、
きょうはぬる燗などいかがでしょ。






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1月のcooking workshopのお知らせ。





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『冬の洋ごはん』
  *キャロットラペ
  *菜の花のペペロンチーノ
  *豚バラ肉のレーズン煮
  *こしょうめし

*日時
  <経堂> 定員3名
   1月21日(日) 11:00〜14:30  残席1
   1月21日(日) 17:00〜20:30   
   1月22日(月) 11:00〜14:30    
   1月22日(月) 19:00〜22:30  
   参加費:¥6,000-

  <東長崎・落合南長崎> 定員6名
   1月26日(金) 11:00〜14:30  
   1月26日(金) 19:00〜22:00   
   参加費:¥6,000-

*場所
  <経堂>
   最寄駅:小田急線 経堂駅 徒歩8分

  <東長崎・落合南長崎>
   最寄駅:西武池袋線 東長崎駅 徒歩8分
       大江戸線 落合南長崎駅 徒歩5分



2018年最初のcooking workshopは、
豚バラ肉の煮込みをメインにした洋風のお料理。
春野菜の菜の花をソテーにしたり、
ふみえ流のにんじんの定番サラダ キャロットラペ、
人気のこしょうめしなどをお料理のコツを交えながら
みんなでつくります。
一緒にわいわい
たのしおいし時間をすごしましょ。
レシピ・自家製デザートつき。


お申し込みは、
それぞれのフォームか
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けさのお花。



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冬は菫の季節?


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by fumie660823 | 2018-01-17 12:00 | 野菜料理 | Comments(0)
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たのしい2日間だった〜
おとといは、あさイチメンバーに会えたし、
きのうはコウケンテツさんや土井先生にお目にかかったし、
ワタクシ、ミーハーです。 笑
なにより塩田ノアさんがおもしろかった!
ご自分のことを
毛筋ほども面白いとは思ってらっしゃらないけれど、
やさしくたのしいお人柄がそのまま出ていて
めちゃくちゃおもしろいのです。
一緒にお仕事させていただくのは、
ほんとうにたのしい〜
絡んで心の知れたさくちゃんと一緒だったし、
スタッフのみなさまも優しい方ばかり。
みなさま2日間、ありがとうございました!

今月末はハロウィンですね。
世の中もうとっくに
ハロウィン仕様になっていて、
イベントにあまり興味のない私も、
なんとなくその気になってるような...
で、ハロウィンといえば
ジャック・オー・ランタン=かぼちゃ。
かの国ではハロウィンに
かぼちゃは食べないそうですが、
ま、そんなこといいじゃぁないの。
時流にのって、
今宵のおつまみはかぼちゃです。



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*かぼちゃボール

蒸し煮したかぼちゃに
たまごと強力粉を加えてよく混ぜ、
サラミとチーズを入れてまんまるにまるめて、
オリーブオイルで揚げる。


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揚げニョッキ的なおつまみです。
皮ごとつぶしてるし
裏ごしもしていないから、
ラフな仕上がりでとっても家庭的。
ポイポイお口に放り込んで、
気がついたらけっこう食べてた!
なんておつまみです。
こどものおやつにもオススメ‼︎

かぼちゃ好きの父にも作ってあげよ。

今夜はビール?それともワインかなぁ?





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再現しやすいように手に入りやすい材料で
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11月のcooking workshopのお知らせ。




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『気分のあがるパーティー料理』
  *シンプルポテサラ
  *青林檎とセロリのサラダ
  *スフォルマート
  *砂肝ときのこ入り ローストチキン

*日時
  <保谷> 定員8名
   11月9日(木) 10:30〜14:00  
   11月19日(日) 10:30〜14:00  
   参加費:¥5,500-

  <経堂> 定員3名
   11月11日(土) 11:00〜14:30  
   11月11日(土) 17:00〜20:30    
   11月13日(月) 11:00〜14:30  
   11月13日(月) 19:00〜22:30
   参加費:¥6,000-

*場所
  <保谷>
   最寄駅:西武池袋線 保谷駅 徒歩2分

  <経堂>
   最寄駅:小田急線 経堂駅 徒歩8分


年末に向けてなにかと集まりが多くなる季節。
おうちパーティーにぴったりなお料理がテーマです。
手早くちゃちゃっとできるサラダや
簡単前菜、そして新食感のローストチキンなど、
目にも舌にもご馳走なお料理はいかが?
ポットラックパーティーにもぴったりのお料理を
一緒にわいわいつくって、
たのしおいし時間をすごしましょ。
レシピ・自家製デザートつき。


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けさのお花。



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きのうに続き、赤い実。
秋ですなぁ。


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by fumie660823 | 2017-10-12 12:00 | 野菜料理 | Comments(0)
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「おしゃれ」で「おいしい」
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
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暑いー
10月だってぇのに、28°Cですってよ。
けさは早起きして、
あさイチの『解決!ごはん』に出演する
塩田ノアさんのアシスタントをしてまいりました。
有働さんもイノッチも細っ
ソエジーでかっ
八嶋さんやギャル曽根さんなどの中にいても、
やはりノアさんはおもしろかったです。
あすもNHK。
たのしみ♪

気温が高いと、
お疲れビールがたのしみになるものでして、
今宵のおつまみは揚げもの。
大好きなれんこんを使って、
チャチャッと作りますよ〜



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*揚げれんこんのぽん酢和え

れんこんをひと口大に切って、
オリーブオイルを混ぜた油で揚げ
ポン酢で和える。


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素揚げだから、
あっちゅう間にできちゃいます。

冷蔵庫に眠ってたれんこん故、
ちょっと色が悪くなっちゃった…
けど、
シャクシャクの食感でいいカンジ。

さあてビールをぐびっといきましょか。





++++++++++++++++++++++++++++++++++++




わあ〜、思ったよりカンタン!
しかもおいしいじゃないかっ!!
って経験をしたら、
お料理をすることのハードルが下がるでしょう?
再現しやすいように手に入りやすい材料で
できるだけシンプルに。
ちょっとしたコツで
目でも舌でもおいしいお料理ができることを
伝える場所が、
わたしのcooking workshopです。

わたしのレシピはあくまでアイディア提案。
それぞれのお家でお家の味に育ってくれたら、
シアワセです。


11月のcooking workshopのお知らせ。




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『気分のあがるパーティー料理』
  *シンプルポテサラ
  *青林檎とセロリのサラダ
  *スフォルマート
  *砂肝ときのこ入り ローストチキン

*日時
  <保谷> 定員8名
   11月9日(木) 10:30〜14:00  
   11月19日(日) 10:30〜14:00  
   参加費:¥5,500-

  <経堂> 定員3名
   11月11日(土) 11:00〜14:30  
   11月11日(土) 17:00〜20:30    
   11月13日(月) 11:00〜14:30  
   11月13日(月) 19:00〜22:30
   参加費:¥6,000-

*場所
  <保谷>
   最寄駅:西武池袋線 保谷駅 徒歩2分

  <経堂>
   最寄駅:小田急線 経堂駅 徒歩8分


年末に向けてなにかと集まりが多くなる季節。
おうちパーティーにぴったりなお料理がテーマです。
手早くちゃちゃっとできるサラダや
簡単前菜、そして新食感のローストチキンなど、
目にも舌にもご馳走なお料理はいかが?
ポットラックパーティーにもぴったりのお料理を
一緒にわいわいつくって、
たのしおいし時間をすごしましょ。
レシピ・自家製デザートつき。


お申し込みは、
それぞれのフォームか
コメント欄からお願いします。

みなさまの参加を、
心よりお待ちしています。




オーダーメイドのcooking workshopも
随時受付ちゅう。
お問い合わせは、こちらまで。
みなさま、ヨロシクです。





++++++++++++++++++++++++++++++++++++





けさのお花。



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紫式部も色づいてきましたね〜


さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ。




ELLE ONLINEにてレシピ公開中。
わが家の極小キッチン公開!


毎週土曜日更新の全6回。
OZモールの連載もどうぞおたのしみに!


FB上で連載している[ふみえ食堂]も、ヨロシクです。

 






遊びにきてくださって、ありがとうございます。
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by fumie660823 | 2017-10-10 12:00 | 野菜料理 | Comments(0)
こんにちは。

「おしゃれ」で「おいしい」
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
元ファッションデザイナーの料理家、
金子ふみえです。


10月は、秋真っ盛りの札幌からスタート。
とってもいいお天気だったけど、
思ったより寒いっ
思わず空港のUNIQLOで
ニットコートを買っちゃいました。
これで寒さをしのげるわ。


さて10月のとっておきレシピは、
秋の食材を使った和ごはん。
一品目は、エリンギのポン酢和えです。



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*エリンギのぽん酢和え  - 2人分 -

<材料>
 ・エリンギ        1パック
 ・アーリーレッド     1/4個
 ・きゅうり        少々
 ・大葉          適量
 ・ポン酢         大さじ2
 ・オリーブオイル     大さじ2
 ・白いりごま       適量

<作り方>
 1.エリンギを3cm長さの短冊切りにする。ア、
   ーリーレッドはスライス、きゅうりと大葉
   を千切りにする。り、2等分する。

 2.フライパンにオリーブオイルとエリンギを
   入れて、中火で炒める。

 3.エリンギ以外の野菜を入れたボウルに、2
   の熱々のエリンギを油ごと加えて和える。

 4.3にポン酢を加えてざっくり和え、白いり
   ごまを散らす。


f0235919_09293459.jpg



簡単だけど、おいしいの。
是非おためしあれ。






++++++++++++++++++++++++++++++++++++




わあ〜、思ったよりカンタン!
しかもおいしいじゃないかっ!!
って経験をしたら、
お料理をすることのハードルが下がるでしょう?
再現しやすいように手に入りやすい材料で
できるだけシンプルに。
ちょっとしたコツで
目でも舌でもおいしいお料理ができることを
伝える場所が、
わたしのcooking workshopです。

わたしのレシピはあくまでアイディア提案。
それぞれのお家でお家の味に育ってくれたら、
シアワセです。


10月のcooking workshopのお知らせ。




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『解禁!手前みその食べ比べ&秋の和食』
  *きのこの和えもの
  *ふろふき大根
  *ねぎ豚
  *具沢山みそ汁

*日時
  <保谷> 定員8名
   10月8日(日) 10:30〜14:00  
   10月12日(木) 10:30〜14:00  
   参加費:¥5,500-

  <経堂> 定員3名
   10月14日(土) 11:00〜14:30  
   10月14日(土) 17:00〜20:30    
   10月16日(月) 11:00〜14:30  
   10月16日(月) 19:00〜22:30
   参加費:¥6,000-

*場所
  <保谷>
   最寄駅:西武池袋線 保谷駅 徒歩2分

  <経堂>
   最寄駅:小田急線 経堂駅 徒歩8分


秋風が吹きはじめて、
あったかいものが恋しくなりはじめる季節。
冬に仕込んだ手前みそも
そろそろいいカンジに熟成して
蔵出しするにはいい頃合いです。
そこで、
その手前みそを使ったふろふき大根や
具沢山みそ汁をはじめ、
秋の食材を使った和ごはんが10月のテーマ。
一緒につくっても
各家庭で味が違うのが面白い手前みその
食べ比べもします。
ココロと胃袋がよろこぶお料理を一緒に作って、
たのしおいし時間をすごしましょ。
レシピ・自家製デザートつき。


お申し込みは、
それぞれのフォームかコメント欄からお願いします。

みなさまの参加を、
心よりお待ちしています。




オーダーメイドのcooking workshopも
随時受付ちゅう。
お問い合わせは、こちらまで。
みなさま、ヨロシクです。





++++++++++++++++++++++++++++++++++++





けさのお花。



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父が育ててる花が花ざかり。


さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ。




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by fumie660823 | 2017-10-01 23:27 | 野菜料理 | Comments(0)
こんにちは。

「おしゃれ」で「おいしい」
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
元ファッションデザイナーの料理家、
金子ふみえです。


おや、けさはちょっと蒸し暑い…
なんてちょっとボーッとしてたら、
あっという間にでかける時間が
せまってきてるではありませんかっ
わーっ いそげーっ


さっそくですが、今宵のおつまみ。
冷蔵庫にあるあり合わせでちゃちゃっとできる、
和えものです。



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*ちくわと胡瓜のマヨネーズ和え

ちくわと胡瓜、アーリーレッドを
マヨネーズと薄口しょうゆで和えて
白ごまをパラリとすれば、できあがり。


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簡単だけど、安定のおいしさ。
ちくわっていい仕事するよね〜

さ、ビールをグビッといきましょか。






++++++++++++++++++++++++++++++++++++




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しかもおいしいじゃないかっ!!
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f0235919_10065541.jpg




『解禁!手前みその食べ比べ&秋の和食』
  *きのこの和えもの
  *ふろふき大根
  *ねぎ豚
  *具沢山みそ汁

*日時
  <保谷> 定員8名
   10月8日(日) 10:30〜14:00  
   10月12日(木) 10:30〜14:00  
   参加費:¥5,500-

  <経堂> 定員3名
   10月14日(土) 11:00〜14:30  
   10月14日(土) 17:00〜20:30    
   10月16日(月) 11:00〜14:30  
   10月16日(月) 19:00〜22:30
   参加費:¥6,000-

*場所
  <保谷>
   最寄駅:西武池袋線 保谷駅 徒歩2分

  <経堂>
   最寄駅:小田急線 経堂駅 徒歩8分


秋風が吹きはじめて、
あったかいものが恋しくなりはじめる季節。
冬に仕込んだ手前みそも
そろそろいいカンジに熟成して
蔵出しするにはいい頃合いです。
そこで、
その手前みそを使ったふろふき大根や
具沢山みそ汁をはじめ、
秋の食材を使った和ごはんが10月のテーマ。
一緒につくっても
各家庭で味が違うのが面白い手前みその
食べ比べもします。
ココロと胃袋がよろこぶお料理を一緒に作って、
たのしおいし時間をすごしましょ。
レシピ・自家製デザートつき。


お申し込みは、
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随時受付ちゅう。
お問い合わせは、こちらまで。
みなさま、ヨロシクです。





++++++++++++++++++++++++++++++++++++





けさのお花。



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かわいい色の薔薇。
癒されるわぁ。


さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ。




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by fumie660823 | 2017-09-26 12:00 | おつまみ | Comments(0)

食べること、飲むこと、作ること大好き!   ココロとカラダが喜ぶ ごはんめざして、   日々奮闘中♪       そんなわたしの  日々のできごと。


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